0 L* i+ D. i) `9 H2 y1 B0 Q7 S+ ?7 u4 w
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! }$ L8 t5 R' f
A( \: { ~, @( Q5 d% Z
豬五花肉片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 n+ N. {$ S6 M* v
洋蔥.....1顆公仔箱論壇+ n( R( s' M( c, R0 f+ p) k, _
: V. x4 t0 A N$ y, O% ^5 A/ H" gBos.tvboxnow.com: V. N8 t1 m! G' Y
醬油.....30㏄os.tvboxnow.com5 b1 ]5 [/ {" k! f$ d
米酒.....20㏄公仔箱論壇- G; p% y% y. Z0 I; S3 L
味醂.....10㏄
% T1 @, ], q6 Q$ S) {# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....15公克
0 q7 H+ e2 p; E4 B/ P/ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* v& Z. l& z
C
; ?3 z) x' c S/ y7 E* C$ b( d$ o黑胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇4 j$ z k" ~# T0 b I& V: o
太白粉水.....適量
' {6 y" B- l, b+ fos.tvboxnow.com7 F% D6 _6 y) y5 g' N+ Q* e1 N
D6 d6 x. O, C; @+ O& D. d5 _
傳統餅皮麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O# y6 f% K$ y" [, B
tvb now,tvbnow,bttvb3 W* W5 K) l/ N& O9 C8 d/ I
9 W+ I n; C. C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ O6 V- D# I$ R; R; yos.tvboxnow.com1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。: F, |8 d2 G& K
- C/ O" U# d3 y( g8 I, W6 L0 E
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。
0 F/ o! k8 F' y; y' h* X, Bos.tvboxnow.com
' _0 Y7 L, W; G3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。os.tvboxnow.com1 E+ a8 y+ n& l3 l
os.tvboxnow.com' u+ |# Z# S6 ^
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
8 ~6 t. [4 S( f公仔箱論壇公仔箱論壇3 R$ T$ _8 ^' o! c7 w \7 g7 s
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。
5 ]( J8 x' \0 uos.tvboxnow.com) W# I5 Q, A4 u* G
6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。4 j1 w) U% c: `2 Q
+ u* p* H; l# I* m公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 