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' q# ^: M. m2 S1 e材料公仔箱論壇3 J4 d( U1 p" M
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( n4 s) ^. C/ K7 Y9 M6 L豬五花肉片.....150公克
8 R: u7 W5 H! R/ X* X公仔箱論壇洋蔥.....1顆1 y- i3 r K3 a' ~* q
7 _- ]6 p+ G( A5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 w$ T: N4 v; B# F
醬油.....30㏄公仔箱論壇* z0 j& q3 C( c! O" G. \, g
米酒.....20㏄os.tvboxnow.com9 l! z: Z, b9 i; [8 `& Q
味醂.....10㏄
- a4 ]1 Z9 V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....15公克
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黑胡椒粉.....1/2小匙8 U; O/ q2 R7 S- `# L; v9 @5 o
太白粉水.....適量
! R: l! [% J+ v3 W$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 A x: H- z7 r# F7 H% L6 F' H) A7 ~
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0 X) S/ F. x7 v5 [$ E9 w傳統餅皮麵糊.....適量' b% f2 W3 W, k& c$ i, c
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! n1 Q( C. r, T0 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ r6 U, ]# l u% j1 H" h1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。& |; N4 \: @( Y0 T# Q' y1 [1 s
% |5 i7 K. u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 {$ o( S, @, D
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H; `, G" @- [: _$ w
5 L' ]6 O( k5 M, u9 w+ [- l4 U# L公仔箱論壇5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。0 j, J8 ?8 r9 D! q# R: J! p1 u8 d
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 [5 V# k& B, J, p
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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