[西式食譜] 泡菜生魚拌麵

nt1972

% V6 V/ ]9 L& |8 Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 d4 P7 R' |* P
材料
, J& P; f$ Z: q# D" |9 Z3 Y# r* ltvb now,tvbnow,bttvb韓式冷拌麵條.....110公克
, X/ Z% i* c/ N: _4 r$ K' B" ios.tvboxnow.com泡菜拌麵醬.....適量
  Y! R2 A' U# ], p; G* Fos.tvboxnow.com鮪魚生魚片.....100公克
* t' r2 n4 [" b, Q% s+ E韓式泡菜.....150公克
; a1 v3 Z/ k3 s# ttvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻.....適量
5 ]$ u$ f0 m& _9 c3 {" R) I& a公仔箱論壇海苔絲.....適量os.tvboxnow.com) S7 @, Z& O6 m6 s; f
蔥花.....適量
. w: ~! M5 g* n9 \; D' w6 Ios.tvboxnow.com% E% u+ Z( p: |4 q$ R9 D
" H: g& G: h0 q* A( z: B
作法  w. ]) {( T7 H& E$ O
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
8 ?  K* I8 B- |公仔箱論壇3 f! }5 @% k& s' U
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
2 u9 L9 J; {: e/ `( Q5 _! Y1 U! t! J/ i
3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。公仔箱論壇9 [# v0 s8 S9 ?# ^
% B  \+ a$ ]. W
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。
3 d7 G7 Z7 `9 k% E