材料8 I0 }' l( N4 R! D' y9 K
牛奶 1公升2 ~) C- A" x5 ?0 K0 d7 Z" Y% @3 B
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克公仔箱論壇8 D& f9 H3 J3 G8 P5 K1 j
厚忌廉Double cream 2杯& g; V, y; B+ A$ L3 ]. c0 o
雲呢拿條 1條8 q' @9 M, F7 w" y7 z
糖 4湯匙os.tvboxnow.com" y2 l! N* z6 d# n( z
杏仁碎 1杯tvb now,tvbnow,bttvb" i7 `0 K$ X7 l3 p; K6 w7 U
原粒杏仁 1粒os.tvboxnow.com+ R k* j2 T" G- n0 _. w
車厘子醬 300克
$ G, _, X7 _- C% l- ~! x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、粟粉 各適量
# e+ n) b) n9 z, F+ ntvb now,tvbnow,bttvb杏仁香精 半茶匙
0 i% `$ }5 F# O" d+ m+ \4 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H, w- x" }* U% C
公仔箱論壇( W$ G2 L- H" a
做法
. {& g/ v5 @) h" b) v1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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- x7 ^, d- r- ]7 q, g' }2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 - k, V- C+ z4 p
/ Y6 g, ~& j/ Y8 w p7 C1 s, C* o& Q# ftvb now,tvbnow,bttvb3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。# U" S4 x" _& H1 u6 K, O0 T( Q3 |% f
) r7 Q: ~; {+ Y% \. @3 f: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* U5 x0 v. v4 ~8 ?; l$ z% N
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在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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