[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料公仔箱論壇+ O: x1 d: g$ S' u7 b
豬肉碎　1公斤
5 ~" S7 ]8 A7 }' L公仔箱論壇洋葱　1個# u0 Y0 t" `/ y9 F4 F* b
雞蛋　3隻
  V% s: u& X$ x* [. E9 L牛奶　2/3杯$ \5 L! b+ s6 c2 S# i$ g
麵粉　4湯匙1 G* ]; E' D8 `; t6 L5 v; Z
鹽、黑椒、油　各適量
1 N' F0 q5 _+ w, N" k7 oos.tvboxnow.com
2 u' b. N, E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 D* n( ~. J' p0 \7 P+ K9 O做法
. {7 F/ m  f2 B+ L; x2 ]1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
% M7 k" m6 G7 `5 [' F3 s% ]3 v# v
! \! t) P2 o' a3 W6 v: \* D2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
. u9 \1 S- H$ j6 E- [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  O, A( Q" M5 G3 S( ]
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
9 R6 i: C; O* C3 x5 \  P' z) o0 e3 L2 J- \. H

; p6 H. `" V8 J1 d- W: A+ g5 G2 T公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( q. s7 s4 J
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。