材料公仔箱論壇9 |/ X* @ `3 I1 ?4 g3 L3 F
豬肉碎 1公斤
6 }' d4 x; B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1個
) a$ n+ D- ^+ V+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻
, z0 c/ _1 O& `3 d$ J8 u牛奶 2/3杯8 ?7 k3 `- |; g7 z' D- s* t
麵粉 4湯匙
* Q/ [' Z, M( k2 J: l; ~# k/ D鹽、黑椒、油 各適量
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; s( s8 I# v1 t/ o9 a, `2 N做法
: u6 I3 O, r2 C+ {+ e. W2 J- w公仔箱論壇1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。os.tvboxnow.com( c3 `0 Q1 S$ R6 Y
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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