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[中式食譜] 娘惹雞

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0 `( x4 J# m5 R% e; A$ I5 Z* [材料" v! a- u  }2 F( H/ ?# ]
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8 Q3 u/ J7 d: R) ios.tvboxnow.com去骨雞.....1隻os.tvboxnow.com3 X, o! {$ O* }& Y7 w/ J) A' O! s
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2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ I$ m! s0 O/ y7 X8 _
蛋.....1個
  g1 g# t5 l: W; ^& ]6 ?% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1又1/2大匙
, ]# F6 v: t8 ~+ L7 itvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克公仔箱論壇4 ?/ F/ d" Y7 A$ [' `8 J
tvb now,tvbnow,bttvb( J/ [5 Q5 C9 `3 M  y( c/ D
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& J5 a- k* w8 h( c2 b- k2 e公仔箱論壇紅蔥頭片.....1/2個公仔箱論壇! O$ E& ?: @* I0 X. j! }3 E% q
碎花生.....1杯
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醃料1 `& Q# Q: _5 _$ Z- N* m1 U
鹽.....適量
% K' Z' ~0 ^2 W( |9 E* D, {6 ^os.tvboxnow.com胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, ^9 u/ j; a/ {9 i

# `% V2 c4 i% x. D" B0 g6 z* Gtvb now,tvbnow,bttvb醬料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' m$ Y) y9 i; `$ c
水.....1/2杯
6 F+ d( T/ V1 G金桔汁.....5大匙os.tvboxnow.com* x" d4 _2 G; j; Z
糖.....2大匙
! J! U2 T6 g" _( K3 ~8 m" |% jtvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條
; G' e/ c9 g6 {2 w" V( e# j3 u魚露.....1大匙
8 R. J( C) r' fos.tvboxnow.com酸梅醬.....2大匙% v* A% s( {; U$ U$ c
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作法; m- A/ j4 M0 q# N8 {
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。0 i' }% M6 b2 o* m, C$ u. |

( C! V3 s  T1 }4 G$ y9 itvb now,tvbnow,bttvb3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。
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  V! R: \2 G( k& a8 p7 U炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ Y/ X; S# N  p

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