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[中式食譜] 娘惹雞


, L+ `* l, q. U, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ f1 W5 L  s& m& `, L$ N3 y2 D8 F
材料
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2 g# m* Y4 l6 H( N6 H! ?% A去骨雞.....1隻
5 g* w$ u2 I4 D( Q/ x3 Z6 R  J: T+ e9 N$ e$ v5 K- E: e
2
4 n, g; f5 w3 G+ o4 L蛋.....1個os.tvboxnow.com$ v% {; I6 z% _8 F" Z$ X& \& Z; }
麵粉.....1又1/2大匙' h8 }( [! |6 e. B( l! E/ o! i; e1 Z
酥炸粉.....200克os.tvboxnow.com' q  K" B4 k; l7 [% c+ W9 z, e" W
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紅蔥頭片.....1/2個
4 n6 C5 k( T7 w9 f/ R7 @- x1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ L, V* u4 w2 G! M& R
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醃料
) `/ u# N, A/ x鹽.....適量公仔箱論壇. M9 f9 L7 h' d. t5 c4 X" R
胡椒粉.....適量
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6 b2 D. n! f' g: l3 i( w7 G% U/ ^& Kos.tvboxnow.com醬料
8 e" X$ E' \+ ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯/ o# J) ~+ |% z; q
金桔汁.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D' j8 C. d1 k3 v# E; `+ i( Q
糖.....2大匙( `$ p& _+ E* c/ {7 [
朝天椒.....10條3 w; {, J* o1 S; L
魚露.....1大匙
9 p  X. w, l+ K酸梅醬.....2大匙
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作法
% \! v; b8 D9 N+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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; _) z  ^  l. m2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 P" o/ X. i+ I
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {. N- f5 C) K" m% D; w

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