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材料
5 B, l; C; u& b" G公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
3 i U! |" ~6 X- q- ?$ J* {( p公仔箱論壇胡椒粉.....適量
/ }: ~9 C% l! b- S/ V( j公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
/ M, k" j- O2 l. m8 F" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" X2 ^3 z% q4 U; ]' S
* C0 J, k0 X" U, i醃料公仔箱論壇# o0 K1 _4 s3 y" i# p
蝦醬.....1大匙
; w6 P6 ?! R7 _5 G. Vtvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克
& E2 d3 @0 E. X; | Q& _蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb( F6 |4 a0 s6 D. ~5 I
細砂糖.....1大匙
1 R. _# n4 e$ |9 u$ j8 _' i公仔箱論壇味精.....1茶匙os.tvboxnow.com7 T' w- S3 I4 R. ]7 @
魚露.....1大匙
# W7 \ h" c5 \! N, r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
' U3 U0 y( I5 V% c: S$ v- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
5 U# h! w5 [9 [$ O" O0 w! P公仔箱論壇料酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @; \8 Y' Q0 C7 }$ J& m! i- a; F
* q4 [' q$ h/ z+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |5 Z! l. c3 z+ T0 u$ ]作法
4 O' b; N# T3 x; A( {1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇+ C& V% e; X" t4 i; B4 Q) r
* f1 k- Z0 Y! d1 @) k$ R公仔箱論壇2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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4 l& e% g# y0 Y, c公仔箱論壇3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 [ P" m/ a: o6 e. h5 C
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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