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7 X4 A. {: e& Oos.tvboxnow.com材料+ M3 X& B. ^3 ^# i* h! ]
帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇$ u; B6 Z* }1 H, }9 M
胡椒粉.....適量os.tvboxnow.com1 ?3 }, v4 X. p' _& {
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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% r, Y0 ?- f( ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; |( O. E# v. N% ]0 {* a
醃料$ r0 @7 y9 [* f: y: h! n, s
蝦醬.....1大匙
4 m; u5 [) g4 v! W& c9 `( S# ?+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
4 t, `; B* m7 d/ `$ @! \5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 M8 d0 y2 { i9 h
細砂糖.....1大匙% V1 M8 y; Q5 [2 q# W" X" \, |; Z
味精.....1茶匙
5 T: g( w8 e1 j$ C魚露.....1大匙
5 Z2 y: w& s. Q' Z) Z, W Dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
2 O2 h- g; }7 v# v) w; H; i水.....50㏄
7 _ O" Z- F6 M' e" a& Y1 j' F* nos.tvboxnow.com料酒.....1大匙. r, d |3 A! P
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, _+ j. A8 O$ \' X1 |4 t" ^os.tvboxnow.com作法
+ y5 {3 A c/ Y2 g. _os.tvboxnow.com1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。os.tvboxnow.com* C8 c1 B5 B( \, f$ ^8 s( j
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N' W$ _) M9 D" J
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。! w7 X) Q5 E# I* n
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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