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+ @' @! z! ~$ G& U& @$ o4 A2 b3 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
* z7 r/ h3 y- F! p$ I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克
3 S9 s( P, z$ r8 tos.tvboxnow.com玉米粉.....50公克
1 A0 D/ [$ S# G; l滾水.....90公克
# q. l1 d$ K: K* k$ [' K: t$ ?1 H鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ O! _' |. x; B
糖.....少許
, R* |( ]/ P" U: [& l咖哩粉.....1大匙
6 |. x! w' I6 h- {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
' j) G. ~0 C4 t公仔箱論壇青椒.....1/2顆" Q0 ?7 p/ G1 G9 @- c9 x
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇. I9 E) w, ~7 U ?! B: P
雞胸肉.....200公克os.tvboxnow.com; a j+ b( c6 f! L. S
雞蛋.....5顆公仔箱論壇& Y1 @( Q4 q0 A2 t1 b+ A. o. _$ |
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os.tvboxnow.com. T5 w K1 P5 U* \+ ~
調味料
" w: |5 }. X6 X7 A O7 u* I$ j( p; J公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
% L- ?6 k0 o3 c- |; Htvb now,tvbnow,bttvb水.....200
5 ?& }. ?% v% v3 o6 a" u( M, L. ]糖.....1/2小匙" a/ U) K7 h) P& i
太白粉.....1小匙
% e9 s* C k+ S! W胡椒粉.....少許
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0 c3 ^/ Y9 h$ L7 k) D3 F6 b作法
2 v7 G4 i; j2 ~! w6 f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。$ ^1 @; V# Q+ u3 P
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。8 ]" i0 ?6 Y; T5 D; y2 I; v' n1 {2 o
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。% ?* k- g D& k7 Z8 J0 ^
# a! Z- F" T2 H! R4 K4 A( U$ o公仔箱論壇5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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1 F5 `5 J- j' E7 _6 L6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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