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材料os.tvboxnow.com. P3 V9 u, W! J. q. d# x
中筋麵粉.....150公克os.tvboxnow.com1 ~2 N, K q. n8 K1 X$ ?& C5 j
玉米粉.....50公克os.tvboxnow.com' ]* B3 H3 w" K1 a9 }
滾水.....90公克
$ u5 K X6 ~' I' _4 C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 j! H, l9 v& j: b
糖.....少許
, u/ K9 N* Q! h+ P( c1 H3 z/ L$ E咖哩粉.....1大匙os.tvboxnow.com* L( J& x9 h8 q4 { x
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 Z) d$ a8 }- j. ]
青椒.....1/2顆
# F1 o" w9 V. f) P黃椒.....1/2顆os.tvboxnow.com: p9 t4 c h w/ k8 M1 }# N. y$ r& L
雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb# P* \7 u- i+ P* `! @! o* | u
雞蛋.....5顆
0 e' \* z2 l+ \0 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 x, c# M9 T4 Z' |8 v
( v' b J) j7 N3 P9 G( A調味料tvb now,tvbnow,bttvb: ~! s6 H9 C. p+ K2 x7 t; k
鹽.....1/2小匙os.tvboxnow.com, l! G) G# J* F
水.....200
/ b: A. \' N9 y2 d( [' q. U& N8 fos.tvboxnow.com糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! Q; v7 y/ r8 Y. v3 M
太白粉.....1小匙
- @8 S: Z/ U7 ^$ ?. Q4 h胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( H ^( G; D% j
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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。$ d1 f( I0 ^9 _+ d+ ^5 v
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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+ P' a5 N7 q% q( ltvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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' y! @) K- z* Q1 E/ k/ }3 P' p* Q公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。% J4 ~& X& U9 i. o' L3 u2 R4 L
M# N4 g+ i, n8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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