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; U- M) I7 f1 E, l9 l; T材料os.tvboxnow.com* _4 K4 f2 W2 \0 r- v. e( Q3 e2 P" }
帶骨肉雞胸.....1塊os.tvboxnow.com* X( @# }6 S1 m ~, X
胡椒鹽.....適量
0 ^ P! b0 I& L" X6 G C8 W9 r$ _濕炸粉+白芝麻.....1大匙
2 j' w$ e% l) x& M; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2杯公仔箱論壇" p4 p! {, q/ l5 Q H- ~
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醃料' F% B; I' y$ D9 ^+ b8 H2 u$ ]+ X
A公仔箱論壇3 \: u2 i1 P5 W8 Q
蔥.....2根
- z, G1 v1 p( }+ u/ N薑.....10公克
! }8 C1 A8 t% C6 ?; u+ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
2 E; }* w1 a7 U3 ~: eos.tvboxnow.com水.....80㏄
& O3 y! r3 P R) k! `os.tvboxnow.com公仔箱論壇% h+ N$ t6 I p' v6 ?
B
- q# E! u; q* Q' o4 ~$ c$ I4 }$ f' D8 e五香粉.....1/4茶匙# y7 P7 q$ n' b) Q1 y% _
細砂糖.....1大匙os.tvboxnow.com: L& p# u. w6 e$ S. ]/ p/ s' Z
味精.....1茶匙os.tvboxnow.com8 H, }2 h" u& e" n: p5 }: A6 e! X8 T
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m' y% }1 }/ K- h* u$ _" H i
小蘇打.....1/4茶匙
. q# @+ M9 e! }) ?$ S: T K5 i+ x公仔箱論壇料理酒.....2大匙
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' [/ y. N$ r' w% J! Z公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com" w' H7 m/ q! N9 E& L' }
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
. e; J/ J2 q5 W+ [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 \9 \; R1 i8 K; l, ]
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb" j& J9 e& z8 q9 s( E
! ]$ d( U$ s5 K5 S1 w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb- A, z" Y/ Z; w" v" A
- Y; V5 z- ^) _. {公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; l6 `1 C& t
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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