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! x1 b% D$ ]$ N2 z @3 F) c; K' }材料os.tvboxnow.com/ A9 d8 `# W7 f0 e9 }
帶骨肉雞胸.....1塊' ^4 p; X- u8 C' q" U
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( h% H7 G$ |" `
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
6 o* A9 T- L% t8 E- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2杯os.tvboxnow.com% q( ^. t, y" s# C5 H
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2 J& U8 B2 x, i醃料
4 @( {: i5 c# Ptvb now,tvbnow,bttvbA
$ m1 K1 @% D+ h$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
- b" F8 N9 n9 h9 S7 W! k% R- {薑.....10公克
* |' T& w, G8 p1 W- U/ h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K" W7 }- b& o$ a/ N/ W- O
水.....80㏄
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- H* h( G- `, J6 H5 R2 x6 O* s5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
% p" g- l* o. L( r/ K1 y" m* [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/4茶匙公仔箱論壇3 Q5 H& I8 w4 y4 K
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# a# K0 b2 X: Y+ Y' t
味精.....1茶匙
. B9 n3 ]+ ]( S! e2 W) A& l4 r) etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙公仔箱論壇% Y, @( @9 B/ }) G+ r6 s; Q
小蘇打.....1/4茶匙
7 L0 M3 J' y: m' O1 I公仔箱論壇料理酒.....2大匙
1 |4 p& P& ]' a `3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# O! p+ i8 ~& q# ?6 z' p
, r' S7 @& h2 c9 ]os.tvboxnow.com作法
/ @3 \/ x- j5 @1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。7 ?$ c* L6 \) B/ Q z
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。6 l, K U3 g$ t9 U* o
& b2 R4 i- ]$ l7 k! M L' Y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。公仔箱論壇) O7 S) c7 E: h5 v) @7 Z
5 x$ z9 m: d& L5 `, p4 g9 e公仔箱論壇4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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