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6 V8 E! e1 k& r8 G, f公仔箱論壇材料
+ j( F9 [8 V3 ]- o# m帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇# D b, ?! H& h9 O6 V: M; ?0 U
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* B2 F4 a9 R' I# K! u; j
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
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" w& T9 Y# y# @% x6 P2 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料 \% l2 h/ f/ M6 m! n5 y
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; s( g7 j: f1 N; w9 r& `蔥.....2根os.tvboxnow.com1 o2 q! K7 s3 a( R- \% I+ z
薑.....10公克
' O+ v+ E8 C5 ^公仔箱論壇蒜仁.....40公克
4 Q; O# j+ L" Y: h, ]# E, Y( |" ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
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五香粉.....1/4茶匙- v: f3 ?6 u+ J4 }9 o
細砂糖.....1大匙' U5 N# Q' C, E* V
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 S; e: ?1 T
醬油膏.....1大匙
/ c1 l, x& r" z5 T& J. v+ R& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙. p8 U8 ^9 f( I' `& T O
料理酒.....2大匙
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作法
% W+ _7 a& q" ?0 V( d公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 t: d q0 o8 w3 I" t7 x8 c/ A
5 E$ ]: S" L! ~9 k3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb% g0 V6 ?% W: T4 {
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 i, J G1 n5 J. k, w X; v" V& T
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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