[中式食譜] 香草牛油炒菇

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, j- R+ a4 O5 d3 m% b( V1 atvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com- ~7 ~5 P4 h0 |
蒜蓉一茶匙3 n% c4 R( V- l
乾羅勒香草少許" S+ ?# e, t* n- I2 u
鹽少許公仔箱論壇% |, E; v- Q9 M
牛油少許5 S3 r% z% q$ @/ \8 t% t
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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. s( t* O( o9 s- Q公仔箱論壇做法：
% C5 n/ D8 g2 t& G/ ~5 F杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。os.tvboxnow.com6 @7 e3 u6 `3 T8 G2 z; y. V5 }2 o4 G2 U
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。os.tvboxnow.com9 X2 }. @, N% q3 P
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 ^3 j# t1 Z5 Y6 z

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" c( G( T% X+ u+ q3 P用來伴肉類同吃很合適。公仔箱論壇2 g0 d! f6 @* W) Z; {( z0 I
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小小建議：3 l; V. V; i9 _  ]- I. _, N! U7 f
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: U9 H  R' s% w

$ i9 D+ b) e0 v' S7 @8 \公仔箱論壇菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。