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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟os.tvboxnow.com9 z* v3 v6 }% _" t4 K
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材料：
4 e" w6 s( o \/ T0 T# [8 R! a( W牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
2 x, v) b- S! a0 g5 v8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 X' q7 Q. K8 r+ G* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：os.tvboxnow.com7 ]- a$ M! {# r6 v
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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$ q$ c* o* J% W6 e2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 w1 J$ Q( U+ @- q+ {: T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 果皮浸軟去瓤切絲7 @4 v) F) a' K
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2. 牛冧肉切碎，略刴os.tvboxnow.com( L1 w, M( X9 T+ _0 O+ Y" A G
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎* F8 v$ J. T1 R
/ I* v- m( ^7 o ]) V7 |1 _4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠( q- ?( o3 v' y% s
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成: U3 B! s) Z% C _- \
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. q0 s& k5 k% @: ^# Z牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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