# j3 a% ~0 ]. F) s' M4 {7 j$ S! J4 u公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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# n: S* Q' p6 h* E: X公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 H0 C- A* `) z- x# m9 W5 p4 B/ J
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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& T, L6 `# K8 R/ c9 {- T1 m& ~os.tvboxnow.com醃料：
9 S) `' j( `; K! J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法：( p- V( r4 r1 I1 ]2 I. M
1. 果皮浸軟去瓤切絲8 w# L' z$ B1 s5 Z
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2. 牛冧肉切碎，略刴tvb now,tvbnow,bttvb: c9 W4 O g+ k
1 M6 m0 P4 B$ h! t$ r2 H! _tvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎os.tvboxnow.com+ _, b; Q8 h7 v
" o5 I. x& R7 w- P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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2 Q( b1 g- i# O4 f* u: Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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