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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚公仔箱論壇, { e; T2 w0 w ~& D9 E+ s4 h
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0 X0 o3 Q& w9 }9 |" \- E5 `想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟. G& g, U3 g! l. ~
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, ~0 A& Z" ]$ \" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
2 m6 |# p" t( C* P$ aos.tvboxnow.com牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
{- V) v+ C" ^4 U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 P! q# P6 C* r% @" G
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醃料：
" W9 A! |" d" U) y+ k {生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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4 W2 o# ]$ N% K9 s- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：8 p8 ~9 {* G) b" i6 N g
1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 `6 n" p, J9 s9 w% \
2 K% W! a3 q; E( v! R, S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛冧肉切碎，略刴os.tvboxnow.com m6 ~4 y* L5 e$ m, h. l& N' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 u) B+ x) a3 I# d+ Q) q' o
3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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/ ?" G( U) A! Q8 t% G4 r$ c" e5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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* ?3 p1 n) i! S! w) x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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