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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚tvb now,tvbnow,bttvb6 e! c4 @. J# L8 |8 ~5 v
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：
& @# t2 N/ e/ a公仔箱論壇牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
6 Q( o9 O+ C, ?. m+ T# s4 o) ]生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
+ v7 M! A4 j2 U3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 E9 W- x5 |* Y1 e9 F
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, z5 `; {$ ]3 c) Stvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 c- ]+ H0 O8 |& H& F6 x
1. 果皮浸軟去瓤切絲公仔箱論壇- e6 |9 Z: ^- [4 J. T
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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; p# F: O& ?% J, Q0 @3 G1 B公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎/ J: S6 q# t8 m1 a+ v* n
. f, F$ ^' G# w; @! S6 F( eos.tvboxnow.com4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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" T. k4 w" m& P1 r }6 p& y公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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3 ~0 q3 ^2 P: j. C( g1 u牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香公仔箱論壇1 \% X* [) z Q1 [ Q4 E; E5 e e
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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