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材料
, ^8 w) }% j1 E/ c% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
& E" W& L: z0 u" [公仔箱論壇蒲燒鰻魚.....200公克
/ A7 e3 {, j8 K) c- z/ ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 J* w' Y. Q& o' J! c3 S
韭菜花.....2支
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. o8 @: a* b% G( G- i" m" q, G
調味料
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8 J4 Z1 M5 a- x3 \3 h% Q! B# tos.tvboxnow.com鹽.....少許
* b0 `" Q/ o0 Z5 J6 I! t9 Z+ c公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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6 R8 |! r o6 r3 \" n" S% Dos.tvboxnow.com醬油.....1大匙公仔箱論壇3 E+ V7 q4 n5 j) y8 d+ }! v- R
味醂.....1/2大匙/ G! _+ [% }" T: p
米酒.....1大匙; P2 e7 @1 H& ~8 `1 M
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作法1 T; A) h; R& Z9 a) H7 ]2 }& g7 u
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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" e0 ^/ |' j9 \: C2 M& F2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。os.tvboxnow.com. h2 V5 {9 a& {' Z" e- l/ X
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。os.tvboxnow.com- c. x) [! E3 j X% J; u
9 k& z: s7 P' U% } K" Q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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