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材料
/ ^! o0 a1 R4 f3 J7 v* C, V9 [雞蛋.....3顆
' s4 ]: A. y' ]2 f. b3 X' @" j nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b% m1 A# L( a) }$ G
板豆腐.....1塊
) v5 S: W* I- g" x+ Y' D韭菜花.....2支
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調味料 R8 j* u9 [/ `# y4 n9 q2 J1 R
A% A; v- j: M, K3 A- O- y
鹽.....少許6 j1 s4 b0 v9 r: w1 T, {$ `
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 T: k0 c9 X3 @& Q u: i4 L2 @/ U
8 ]1 w% L3 l7 S2 X2 Q公仔箱論壇B
- Q# Z) i: @) ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
& a) {. }# a0 V: n味醂.....1/2大匙) @1 I2 ~( p2 T/ ]
米酒.....1大匙
" L. p ~* I, O L/ x$ r& e0 J公仔箱論壇! ?" Q" _3 L6 G+ C
' u y' @* e# i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
0 J6 C+ H, E- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。5 _" K/ H/ P# Y! d6 Q) b
1 w% f' g, Z5 J# x) b3 o公仔箱論壇2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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& `5 y, z4 X% |, k% h; y. F5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
3 j& G1 ]' V2 l+ U; O+ W" C6 g" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& z6 H" u5 Y) ]6 \+ k
4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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0 N: R) b; I& } e! K5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。公仔箱論壇7 e! v" F# T- V4 i( v
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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