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[中式食譜] 紅燒鰻魚蛋豆腐


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材料os.tvboxnow.com$ ]  X) }: c1 d+ q8 X
雞蛋.....3顆
; C" X/ b" x0 V. D3 n- j7 Los.tvboxnow.com蒲燒鰻魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w( P* a; f# ]: v( {4 B
板豆腐.....1塊1 `, C' _+ U' R6 I* |4 k! h0 P1 a
韭菜花.....2支os.tvboxnow.com2 ^7 `4 y/ O5 b, _$ G6 \$ I& b! g1 u

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. q% a* ~: V3 L+ T  G, |公仔箱論壇調味料
# ?$ g8 g+ G6 k' F) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
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9 U( B9 A& t% P. G: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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B
. |* k# \8 k- [! z# J1 G+ f醬油.....1大匙
% y$ x. J) s) L( a  f; ~味醂.....1/2大匙
* d6 ], n) ^/ B米酒.....1大匙
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" k% [. }% m- v7 h( E% q" jtvb now,tvbnow,bttvb
) |  a8 ^+ n; N9 a% B作法
- F% v/ ]4 \( `0 D公仔箱論壇1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起,切成六片;蒲燒鰻魚切塊;韭菜花切段備用。
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+ W( r4 ^8 s/ ^1 }% X1 W' dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合均勻。
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0 Q( U# ^3 b' J/ Xos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱,加入適量食用油,一口氣倒入作法2的蛋液,炒成顆粒塊狀,盛起備用。0 E9 G) q& K& x0 k: B8 v4 U$ Z3 g  L

  M  s$ c- z# g- _( K# c4 |  R4.作法3的鍋再燒熱,加入適量食用油,先放入作法1的韭菜段炒香,盛起備用,改轉小火,將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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- p4 X) D+ r' m& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味,依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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