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材料
3 l9 G; m' c3 i8 V/ R& k雞蛋.....3顆9 {8 s s$ @4 F* h" W+ v0 n
明太子.....30公克
; j! K V. E6 Q( J5 h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....60㏄
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6 a+ r M/ l( H* o# Q" D! Y" tos.tvboxnow.com調味料$ @6 Q7 W9 ], c
美奶滋.....1大匙
4 O( {% m* W, m1 stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許: [% {. _8 g, c/ }# C# S
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 S9 w0 |1 a& a) m8 ^) g; }
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作法公仔箱論壇' Q! S* |6 z( k, } w: J; g
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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) Q! o$ J4 X) }: o) @2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。公仔箱論壇$ ?1 W; Z+ C% M: n S
公仔箱論壇. @% c8 P+ F( v! @6 r1 W, d5 C
3.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。
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) [2 T' A1 N/ l& d4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。公仔箱論壇$ i$ }. C$ P1 w/ v0 }5 f) f; `; M
% N8 q+ _$ _& r. gtvb now,tvbnow,bttvb5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。% J! |. a. ^! n$ M0 R _* v& ^
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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