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材料
1 J" p3 K. ~3 Q0 e* Vtvb now,tvbnow,bttvbA
2 J$ Z9 D# x* I3 U1 T3 x豆皮.....8小張* F/ j- I i0 w- y+ F! [6 X0 o
麵糊.....適量' ^) C9 S. N* a
O+ C( i1 v6 O0 t+ T4 ~tvb now,tvbnow,bttvbB
8 @: @& V2 x5 A2 m+ D4 J+ dos.tvboxnow.com蝦仁.....100公克
7 [& {% Q) R ]) v. q7 D; @; R4 H公仔箱論壇魚漿.....100公克
8 O. g# B- r& g b: _& ]. bos.tvboxnow.com胡蘿蔔.....15公克9 b4 e7 I8 F5 @$ H' ]
馬蹄.....5個; f) g) u0 D# Y! P# D
芹菜末.....10公克
m9 W* f5 @# @# U" w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克. U0 R- z5 L' Y# u1 H
洋蔥.....30公克公仔箱論壇4 Y. T6 ]0 x! }( ]5 H; r* a5 Z, Q1 e
地瓜粉.....1小匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' [$ u8 l2 m" {, r- k7 v
鹽.....少許
% o' m, V5 S7 ~# b1 M雞粉.....少許
2 H1 [* a) g- e5 [: c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋.....1/2小匙
- \# G: g1 z( [+ P0 b! ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
% w- l4 l' x6 |0 q( F2 A8 C1 t- Yos.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4小匙os.tvboxnow.com* V" o9 i, G2 {$ A* X
_- M1 h$ i+ V$ _9 ^公仔箱論壇
! F1 Y4 |- B) o# t! w作法
" Q$ j2 }3 m' M' k4 \+ h. l$ X; ?8 Q公仔箱論壇1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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G5 A) Z+ o% w+ \- T3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
% E# E" f8 |- Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b, Y1 u* n rtvb now,tvbnow,bttvb3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。os.tvboxnow.com" q: o, V. k, L6 ~. ?. v
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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