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材料
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豆皮.....8小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 v$ o+ S& W) q, E1 }$ u
麵糊.....適量
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# w, y6 `: f! w: O7 y# p7 Y蝦仁.....100公克
% D$ v8 l4 O7 p魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 g) v& P' g' h
胡蘿蔔.....15公克
' Q. H1 R/ |9 y9 j' ~+ F7 m2 g* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....5個os.tvboxnow.com! _0 e) P3 s$ _% s6 G9 H7 `9 _: E
芹菜末.....10公克os.tvboxnow.com. u- f. H0 }2 F3 s2 V" @; R$ N" u9 K
蔥末.....10公克os.tvboxnow.com6 f" V: o; i2 h7 h
洋蔥.....30公克
# v( j/ z, R E+ {tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1小匙
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調味料公仔箱論壇8 ~9 e( e1 m+ K5 g% @/ G/ f
鹽.....少許
" c% J9 ?( K) N5 l& H# K& l雞粉.....少許
& t- T) E: s, Q9 O7 |0 G2 _) Z- atvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....1/2小匙
, x' A7 c7 d9 ?2 F: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* h! t3 j# U( G# b' E
胡椒粉.....1/4小匙 p: p, t+ w* n+ X# H
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作法5 Y; X1 T p/ x" Z# ]
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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, }! s# _+ @! s- F$ c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。os.tvboxnow.com! _. [8 y- K) W" _$ I& d
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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