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材料
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: U& K& Y& \$ c1 m& k7 Q/ {( }豆皮.....8小張
" O& c1 Q3 s. h0 `1 }. G公仔箱論壇麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* J8 F* V- o& _( K5 }- ]
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B
$ R' r9 x% y! Q8 N! K: z蝦仁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) }4 F1 I i6 q
魚漿.....100公克
$ e2 Z5 |; X) e$ a: Xos.tvboxnow.com胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇 d6 X N/ R6 B- i) X9 A
馬蹄.....5個
) h8 ~" o1 U o5 V+ ` Pos.tvboxnow.com芹菜末.....10公克公仔箱論壇& a5 ^' l. }% ]2 _- s0 m# v
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 [* o/ }2 A( G' b0 N' _4 e6 M2 U( v
洋蔥.....30公克# S/ p% v6 h! H" Y" _. J8 U
地瓜粉.....1小匙
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調味料+ r8 ~9 v6 ]( @- l
鹽.....少許
1 q( I, Q% k$ K& K: O( S/ m+ J5 ^0 ]% Ios.tvboxnow.com雞粉.....少許5 Q3 w/ L; @3 O
烏醋.....1/2小匙
6 s7 x4 Y2 U T" b7 V% \6 E米酒.....1小匙公仔箱論壇7 u. F. `% @/ `( I' p6 K3 y z
胡椒粉.....1/4小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" K; W j4 H9 M
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 t2 T: Y k5 A6 K
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2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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