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豆皮.....8小張' r1 @) ]* U- X; n
麵糊.....適量os.tvboxnow.com" l" Q4 S1 L3 J; x
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B
# l- J4 g5 I2 N3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....100公克
7 i' }4 |7 F0 M9 f: c, Q( P: a6 k魚漿.....100公克公仔箱論壇% ^/ D3 x. f7 F- P5 c
胡蘿蔔.....15公克
* W% M; I+ y* i: ^& A, R馬蹄.....5個os.tvboxnow.com: C- I; z3 a* g6 z6 _7 @
芹菜末.....10公克
, P& n3 {. U" I1 e; [公仔箱論壇蔥末.....10公克5 o: H- L& o6 B$ ` S
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, O3 r* i5 H9 {, }6 _0 E
地瓜粉.....1小匙$ o" V3 z! i+ k4 U) i) b: J% O+ ^6 w
3 {. p# L G" K# i+ U: `% L9 |# k+ t7 _0 h+ d1 v9 S
調味料os.tvboxnow.com$ ]4 C# B7 o$ W, X" a& X3 |1 P. v/ a
鹽.....少許
4 H. s+ h4 R7 r* \7 T& B, W7 k雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: N, g# x1 ~, _% r
烏醋.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 h7 _% p# p
米酒.....1小匙' ~! i" J5 N" ]! ]
胡椒粉.....1/4小匙
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作法4 b0 u8 l5 z) y8 P
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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5 \9 T' N) u5 i1 ?1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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2 i' o, Z3 [3 s z3 W7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。os.tvboxnow.com! @+ B: l: P& H; F+ a
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 t) v* q% D( n3 p" w
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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