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生鮮餅皮.....適量
+ u; ` T0 m: K) M. k1 e/ ~6 K苦甜巧克力.....100公克
" f1 K8 F* u) _/ L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味花生醬.....50公克公仔箱論壇0 W G* u8 ?6 {/ D9 p* Y% @
奶油.....20公克
5 x% m: Q, W! D) n$ ]" U* K- v蛋黃.....20公克2 b5 L( p0 G4 B; A% ^! U! W
吉利丁.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- P% h3 ~7 ?5 B" i/ Y/ E; R1 W: i
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作法
1 c0 b3 e2 p6 R0 Z, D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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+ z2 m4 z d2 Q& s/ u# ?2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。) V( M! q9 V& t- B& f9 {
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。8 F a: w6 ~' r1 b9 {8 n: Z
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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