[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料
1 b# z  `. m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮餅皮.....適量1 D; e+ h. W& r( O
苦甜巧克力.....100公克
. b" T! [" a, T2 K# B, Q& Eos.tvboxnow.com原味花生醬.....50公克公仔箱論壇& G4 k4 j7 D. h: J6 P& N0 n- r
奶油.....20公克
; x! ^$ U& v. d) K1 W, C) vos.tvboxnow.com蛋黃.....20公克
+ F) g0 p# {& [1 f: y; P吉利丁.....3公克
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作法  E) Q9 C2 t( m/ C4 E1 O
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: T: q* ~8 l! j% A
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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