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材料
1 _2 B m6 ?1 O- _8 B: bos.tvboxnow.com生鮮餅皮.....適量$ l# O, R ]8 k
苦甜巧克力.....100公克os.tvboxnow.com/ F/ o/ }; M5 A2 q+ P' P
原味花生醬.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 @# [ {2 K) e4 Z
奶油.....20公克 n1 R9 j9 w9 [# }
蛋黃.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- C4 J3 t8 o' A# y
吉利丁.....3公克
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作法
5 Q4 T- [2 y' R, K; b' s5 b1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。$ M- r# Z: x. A6 n* N
& d7 J7 n2 _3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。* B& T4 M' a8 ~, M- J
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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