, I1 e. n. C f& qos.tvboxnow.com! P; s/ R, a* O
, L; M5 q& I) [. v材料
3 |$ N/ L, ?! g7 i+ x生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ ~" m* s- y+ m& F( z$ I
苦甜巧克力.....100公克
: g; ]& h/ a @' e, f4 h原味花生醬.....50公克os.tvboxnow.com+ }9 _4 H" B/ j4 A
奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {. o9 Y9 G9 c
蛋黃.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m, y& k; j5 W5 K& O3 i& R
吉利丁.....3公克os.tvboxnow.com- N0 ~# E" P9 R: ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ W( O \% @4 ?( \% u0 q
4 O# q# x* b* s2 G
作法0 I4 }" f D- u b* {
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。6 F a, b* O1 _0 V6 f; Y6 B# n
公仔箱論壇+ q+ F0 f9 [: \, z6 J
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
* b& d i8 o" s3 I* P, |公仔箱論壇
1 z. x* g. L8 Q! ros.tvboxnow.com3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇* |+ v! z/ |# ?9 `
* c' J# T1 ]5 m9 a" S9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。. r: x, c2 A: M R' W
3 B) R. @, W; H0 j/ J/ p
|
發表於 2014-12-4 04:05 AM
| 