[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
- Y: n$ d4 ^3 k& ?. }材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ w! @. T% a0 c* x9 l
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
% `" X& D" f5 e4 y& V: v做法：" D/ r& A; _) O1 N
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
4 ^8 E+ ?! S1 Z' n 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇: b! I3 j2 y  [. @3 T
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
* D+ }; x/ ~1 W% M* j  g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 r; C, M8 ^/ e
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
& _. z: J; P9 e( k8 A( l4 [os.tvboxnow.com材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
* p* j( ?  k. Q  a' b, p/ h公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; t; Q7 {6 ~9 \0 P5 V; ]$ Z2 n
1.煮芋頭" v9 R) t. E/ i8 v8 C
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 ( b( ?7 V( ]  C% y; o/ v
2.炒蔥油os.tvboxnow.com6 p/ ^% {+ _8 a5 S
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 R9 i% h) A7 K) U
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb) i4 y% C& L7 @3 S* N/ z' W& w
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 公仔箱論壇) h+ M, N8 T1 O' p7 h) w9 |

" w% [' h* m( P/ o拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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0 W+ K) e  T3 O烤麩 os.tvboxnow.com+ x  k) `4 o- f5 M# c& Y' o7 g
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
$ |9 _* _8 w# Z. t醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
) ]  O0 H5 z6 l/ b% \9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇& g5 `! h# |! L) O5 y( ^2 O
1.油炸/ E* }& e( I8 ], w  I
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- T& [$ T$ _! j9 J* ^2 U! g3 \
2.炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?4 k& Q& h: N& e" l# n
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
2 Y5 a' ~4 e& I+ _公仔箱論壇3.加醬2 [: h& F0 }  m
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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; P  @" M& ]  M% Y: q/ e公仔箱論壇上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！