[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- Y& C( y% P
材料：
! T, [1 h9 C. }' q, }1 l8 Z小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
: l" ?' p7 f3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J! ~" Y3 n. P* F1 l
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。" [6 E3 i; w7 Y
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。tvb now,tvbnow,bttvb& n+ W0 J3 z4 q
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
' u$ p. M, i* m2 K& s3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
* p+ D$ M/ c" K: }; Q5 s0 @os.tvboxnow.com做法：) h* l' C! T' @: B; h; p+ e
1.煮芋頭公仔箱論壇, w8 A# Y- G) N: }' O
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb( c# L, j" x4 I2 i$ E
2.炒蔥油tvb now,tvbnow,bttvb& h$ j  ~/ C0 ~
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
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將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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4 K# U( `2 y5 l拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩
6 q5 U/ N& R. _  M材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許% ^0 {$ h  w5 o, A# j7 `
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 D1 R7 g: {
做法：
) i, K# u/ f; o2 k. I8 D- R1.油炸公仔箱論壇, w' H7 s$ d+ Q, C' I
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
- F- k' C8 W) S# \( W公仔箱論壇2.炒料0 z: r) l+ S4 E- Y( H- x8 c; Y
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
. B! \, ~0 X5 |/ cos.tvboxnow.com3.加醬
: D- J& c7 j7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。+ E# y& O) v% L" g0 ^9 A# b  y

. O* l! L5 u, _) B6 Q: f$ stvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！