[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄
) F# A& S! m% X  A  o0 e+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 i8 M  r4 e" A( h1 N4 S公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml os.tvboxnow.com( U' L' P7 N0 }
做法：os.tvboxnow.com% t) B& {. k# ]0 w+ y
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。" g3 `/ {6 U4 i3 h$ a" P
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
" @" A) e& e0 n$ P( c) [& O6 c( Sos.tvboxnow.com3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 K7 g3 N3 ~6 n& W0 q" f) N

" o5 Y  j8 H5 H2 W& m用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
4 W3 R$ D/ k, N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 公仔箱論壇3 P8 n! x7 |2 ^  C' B3 S5 P
做法：- O* K9 J& Y: O) s; `$ y3 e  c
1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 F5 ]5 x9 Q2 o/ ^  s( w3 F
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
4 p8 `  l- s7 M; b9 ~" w! Fos.tvboxnow.com2.炒蔥油2 t. h3 h* Y* n  V" ]- Q4 |' X; S, M
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 tvb now,tvbnow,bttvb; \  H* z4 c4 J9 {2 Y; n
3.淋蔥油公仔箱論壇1 }+ d  z5 i9 R  k0 S" g
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 # U1 k7 {8 J% l

3 t, _6 w2 h# O( c* ]拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 X& p) t7 c: Q0 a
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
  i% l) D, I. O3 q" @公仔箱論壇醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml ( q5 I( [0 p# r; g
做法：/ \$ N! |: H" e" L$ a
1.油炸
$ r) e% N& j; |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 公仔箱論壇/ F0 J8 r' h7 \1 E! x
2.炒料
  w0 s$ X. X0 a/ i0 d7 T; Itvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
' i( }2 U) W+ ^1 w. v2 I3.加醬
/ ]( e4 b' P" U2 M續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ h; @( J1 X0 f, v$ u
os.tvboxnow.com$ H& a0 o% g/ c. `6 X1 n+ e
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！