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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
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材料:
% ?4 R. d  \) b! e8 ]小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
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做法:
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1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。
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2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?* K- ?5 N: F) X: @
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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! V2 _8 a4 `5 b' Qos.tvboxnow.com用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭 公仔箱論壇# k" E5 b/ |$ q
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 * {4 Y7 D5 `- H+ y0 I, t
做法:* N( S5 D8 Z' f' {- B: [
1.煮芋頭
2 M' h2 V& B# @- j; Q. o0 Z" o; _" a8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。

8 N/ _+ R/ @$ m% C) Q0 X7 y8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油
1 \7 [4 r& o# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。
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3.淋蔥油
. |! j, E5 R, v+ H: s公仔箱論壇將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。
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烤麩 0 x* R( i' z8 G7 K& p
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
( j, h: B0 ~& o# M  I4 \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

% G3 m6 X8 F& W  x$ L公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com  M2 f1 _- w8 e
1.油炸
7 k# Z- W6 _0 ~. Z) Qtvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。

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將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。

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續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* T- A6 i: M# @7 i7 t

) V5 C0 I0 f# }. Z( y0 t4 ~8 q' N5 @公仔箱論壇上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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