[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕$ \! R- A! e4 p7 ~, Y7 Y0 t
材料：
6 U1 a  ]7 r$ q; U雞蛋3粒細糖
$ w5 f6 k: Z* k6 w+ ?# @9 ~os.tvboxnow.com100克自發麵粉
" |. F* F$ D. |' d7 S3 o! B( Ytvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打os.tvboxnow.com) X- J/ W( l8 H* f
汽水3湯匙
6 X! F- T9 d6 R3 s* i做法：os.tvboxnow.com' U5 Q! S- @* B/ \  I
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
8 t# G  ]0 Q, M0 S( j公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ K/ s8 Y  C: a- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
% d& ~2 k: \8 ?材料：
! K0 ~! o: j* _" c公仔箱論壇雞        1.3公斤
5 B/ `& W& c8 A; Hos.tvboxnow.com水        2公升
. K& z$ o1 ~7 H2 ~* v) U! W湯料：
9 Y. ~8 P' C" Y) b" Q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb人參        15克. ?1 H0 N$ x, x; F8 {
蟲草        13克
1 I* L7 m1 b3 B8 i% B& sos.tvboxnow.com枸杞        12克2 u/ a5 i7 B# Z$ \/ l0 r
淮山        12克os.tvboxnow.com, s% y4 _& c7 x
黑        5克
+ Q. ]* R2 w! B6 l9 Vos.tvboxnow.com玉竹        35克
, |7 q' X3 L, r- J. @8 u公仔箱論壇鹽        少許
6 d# u7 d; Q( c% t# [3 Fos.tvboxnow.com糖        少許
8 ~) a5 ?  _( d3 _: m- D公仔箱論壇做法：
0 d  o! a2 ]2 a3 ^: E4 B1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇3 S( v. Q+ y8 a5 w8 P. Z7 C
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
, z: Z9 p% N' F) g$ `1 I* _3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvb now,tvbnow,bttvb% h( ]) l: _' ?
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 ~! s+ I& x6 S
包菜捲
5 h- m: ^9 Q  D1 @1 Oos.tvboxnow.com材料A：5 h6 @' ^/ e- J  X5 D
包菜        700克
7 Z7 d' g" M) A2 ^8 _/ [公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇  a2 x& L9 w0 ]( J, A: V
羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ a/ w0 A# ^; ^4 S- ?. W1 e  g8 D6 V, w' c' ^
沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇3 B, `7 J1 e& P+ [; m7 Q, U9 [
胡椒粉        1茶匙
5 ^3 v2 ~! E. @6 f香菇（浸發，切絲）        4朵1 R9 `* b5 F" C, E0 ]  U  B  X
水        1杯半
8 o) P" S$ E, ^3 gos.tvboxnow.com雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g3 }+ G. e0 ~. ]
汁料：
- A/ G/ Z* w, @! |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯. ?/ o2 M  D$ X& F4 z
雞精        1塊
9 Z; v& `2 E  H6 @: N# Tos.tvboxnow.com糖        1湯匙1 {' Q5 l% b, T' |
鹽        1/8茶匙2 C. g7 N0 v. ?# m
蠔油        半湯匙
6 ^. F0 [& u5 h  r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙
$ ~0 R5 p$ y* Y! z" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, b/ r. F; ~8 j( U, K; }$ Q, O" m$ Sos.tvboxnow.com1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" P+ K) C7 }/ S" o
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇% Y7 H8 D" ]" n7 m$ Y% z
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。" w5 o' W! x' {; ?* c% ^9 q
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。; {" c, c7 W, I
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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  J6 W) `' v- B) [& B金雞報喜% N0 s3 M6 \# @; ]
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ p3 v: l! a2 h" }/ p9 g. t
雞（切小塊）        1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v  G2 O) f  c! A' Y4 w
橙（擠汁用）        1粒
4 K: U& N* z4 `) btvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒" T) O/ ?, W9 v$ K& E# \
材料B：
9 d- @& Z, ?8 L5 x油        1湯匙# H, z% Q. f/ p7 }; k2 j4 h
蒜頭（剁碎）        1茶匙os.tvboxnow.com3 V& l4 B  A8 |% X& F/ ^
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 g; a( p$ f0 ^6 D
雞精塊        1塊
2 }# J, k7 Y! D" H6 O  l. V2 |) T蠔油        1湯匙
" P) E& E2 t5 Z5 Z( w2 E; K0 x5 Ptvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙+ R, \& S7 v( w4 D0 U2 c; \" N
胡椒粉        1茶匙
  }/ T* q8 h+ s. u9 H+ Z, `; d9 T公仔箱論壇白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  f9 G5 p1 M8 q0 Q1 t- e8 ?" L3 v8 R
做法：
2 p3 `2 `& P* H/ e' D  n4 d6 O1 A( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
$ i8 s5 y- N+ \3 F. g6 Q2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
5 p7 Q! t3 H, c3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。公仔箱論壇5 O  Z2 X% D* _* I
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。公仔箱論壇# r+ i" M5 D: ^2 z2 U& K
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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公仔箱論壇: W$ |: H3 C; ~' T4 f4 {- e( D( b: \
特色豬手
- W+ c/ E9 |1 ?7 c# j: S公仔箱論壇材料A：
8 x( Y; t# \. u5 vos.tvboxnow.com豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
6 X2 |2 B) @% ^/ y6 r0 `os.tvboxnow.com材料B：3 ~1 x( _  @! F* o
薑片        4片
2 r* x: d# w6 `白酒        2湯匙5 l2 R+ L2 Y2 G
水        1公升半tvb now,tvbnow,bttvb  o1 u- R% E- ~; ~/ h
材料C：
* Z* e. c9 l4 k) r8 x. ]$ B# u油        1湯匙2 W. u! Y4 p; N( j. V/ Y+ B( k
蒜頭        2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& n/ A/ i8 V
八角        1朵4 r- B3 N) s( m9 h
桂皮        半段
' N  b1 y! W$ {, k. ?$ j* i材料D：
0 [# g, ]3 @; r. N1 s椰糖        1塊
4 u' I  ]2 N# }' nos.tvboxnow.com生抽        適量
. d& S2 ]9 w* ~# Q+ r) Uos.tvboxnow.com老抽        2湯匙
- F+ I( B( X  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升: w5 H5 e* P: [# h
做法：
. ~. {. b+ w4 ]3 t1 U  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
/ Q, ~, \. y- a" e. {. O' d& m公仔箱論壇2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。5 ]/ I6 N! O9 O! m  c" [/ a! W
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。$ E0 P' d+ b% Q3 {8 b) \
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
4 L, p+ ?) }9 t" Y' ^& l公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享