[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
( K3 v- f$ P: d1 ?3 Z3 S1 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 h; ~& V2 g  ?8 ?" _( }( a: H; mos.tvboxnow.com雞蛋3粒細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; s  C+ G( o* P
100克自發麵粉
% I/ T$ N+ g9 N! H9 C: L150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& w- x# Y3 B; e, c
汽水3湯匙/ ~% c7 N" a- M+ G2 [% K, W. R
做法：
; d0 N& P( w8 }8 ^$ G8 Sos.tvboxnow.com1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
2 Z# T0 S; d7 f! }8 l$ Nos.tvboxnow.com2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
; p: R1 R! i: m. v7 V! @  Stvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
, s2 I- {( r0 g6 O  d公仔箱論壇
4 }  l& j( i9 e3 Xos.tvboxnow.com口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
5 H8 S. K/ C9 a/ R4 G% Otvb now,tvbnow,bttvb材料：
, x0 b/ x5 w+ H& l- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞        1.3公斤
" n6 T1 f( e( U$ u- d) I) Z( Z公仔箱論壇水        2公升
2 H7 |/ \* c" T- J. Wos.tvboxnow.com湯料：# l& c$ u6 q* T# [$ |; S
人參        15克
3 f9 e; ?/ O: i' b  t1 E7 d1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟲草        13克公仔箱論壇1 ]2 }% i( z0 [  f
枸杞        12克" C1 O+ T9 |, D; D% f
淮山        12克公仔箱論壇0 w& D5 o0 i" C! i
黑        5克
% }6 J* e( U7 ?- y2 {0 d公仔箱論壇玉竹        35克
5 F7 L( M8 v& l! w7 ros.tvboxnow.com鹽        少許os.tvboxnow.com" P) g2 l; y! G
糖        少許tvb now,tvbnow,bttvb* z4 o, ?5 g9 S. I0 N
做法：* N; c* Q8 t+ l# Q* ?; x* l; x
1.首先，把雞處理乾淨。os.tvboxnow.com# T0 r1 h+ b  m
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
  z! u8 [7 U! y! L+ |  v; R3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。os.tvboxnow.com  W$ Z) n( c6 n5 R
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲
9 f( l; }: z# `+ x3 D' w. a, dos.tvboxnow.com材料A：9 o! G1 n# i0 o% Y4 Y
包菜        700克
  u& Q1 [' h. A) e3 _. u7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：; _: T  C0 F4 b& \% t; ~2 O
羅漢齋        1罐
# z6 I8 g8 Q# C' N5 D6 ^. v公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇- ?5 E) D* s# p: ]
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: V5 ~2 Z1 O. V; I* V6 m
香菇（浸發，切絲）        4朵
# s6 [" y3 R3 i% [6 S3 p水        1杯半公仔箱論壇; Q. E8 O4 a! X: x2 G6 B
雞精        半塊公仔箱論壇0 R4 e* d* h# M' [) h7 E' s' ~8 W2 N
汁料：
; Z, x1 ~5 D2 B# v; g* x, a水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb. M2 j! E$ s& O4 U" ^  s% T: M
雞精        1塊
* W- m8 ]+ \2 J糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h" N8 l. s4 V2 Y6 b) ]" h
鹽        1/8茶匙
8 ^7 A; K% `9 K+ M; Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙
0 D; D9 _0 I' k4 s8 h, J$ d玉蜀黍粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s& x9 W6 C6 X% y  F4 n
做法：
# X$ K) r% W9 q5 x- V9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
9 o$ ^7 w) T" D# g6 `/ |. A5 P8 Nos.tvboxnow.com2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
0 l. c5 G  ^0 {2 ?# mtvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。7 Z0 m3 G4 X0 f
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。os.tvboxnow.com3 b6 n8 z3 B+ X0 h! D$ ]0 `
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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0 Y$ L' z& O1 h+ d! y" u& s金雞報喜
) h) N" x6 y! A3 l" h6 A# k公仔箱論壇材料A：
. T; y0 f  \8 W# t9 m5 ?2 M公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 t$ Z6 x" N' y
橙（擠汁用）        1粒
* h2 S+ @9 S8 G1 r9 o9 x- _橙皮        1粒
- Z8 t3 i: e# h, }4 f* u# L; oos.tvboxnow.com材料B：
1 M. v2 `. I( i& B1 m4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙1 q/ C9 l& l( H
蒜頭（剁碎）        1茶匙8 Z% I8 X' E$ Q% K1 i
材料C：os.tvboxnow.com" f, R) z+ ]3 t" j1 {+ \0 C
雞精塊        1塊$ K5 P" I9 W7 Y- {6 b& r8 t
蠔油        1湯匙
0 Z6 `. }+ G! ^2 Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 d0 W. A1 `3 X
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇$ N" s+ @4 U) |/ y2 }. g8 |
白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& ^- b: J# H8 o( }' ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  ~) l' J, k0 y  A
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
0 N% m0 ]0 F8 W8 Q  a6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
6 j% ~8 W4 \2 ?4 O- {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
5 M4 `# p" K' L/ s& Q) o1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
. l2 u, h; s' K2 L$ t( \. |' f6 P5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* T. ^% }. Z4 t7 Q0 D
特色豬手os.tvboxnow.com- ?, q0 Y7 M; A7 d! X2 \
材料A：4 b0 H6 ^5 I8 x& L& u
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
3 g- h3 _5 C( ?2 Q. ~) r- htvb now,tvbnow,bttvb材料B：
7 m% u8 k+ G9 k, `公仔箱論壇薑片        4片
5 B; A' C3 f7 n公仔箱論壇白酒        2湯匙
$ B. }* ^. A! K: o! R. Y: m水        1公升半% d5 a3 P9 ~  T# X
材料C：
- }5 @/ G7 }+ Y3 T1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙- z4 @+ t2 w- M$ z6 F1 U' G
蒜頭        2粒
  B- g9 {+ }0 X" a* r$ U3 K八角        1朵
; S. T" Y9 p0 D& ]) Zos.tvboxnow.com桂皮        半段
/ v! I. S: a' w6 F材料D：
8 `5 W9 t$ t% R; M+ w" f7 ^5 Q椰糖        1塊
3 S+ e1 A7 s; M) `: Qos.tvboxnow.com生抽        適量os.tvboxnow.com( d! H1 v' A5 I$ t
老抽        2湯匙公仔箱論壇+ E% {- Q; Y, }# ^. o9 t
水        1公升
* m# p) t4 K7 S9 G4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ }% `; h  [% j/ e& X" a1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 x0 S4 W! `# j1 Q: n2 F% V' [
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。os.tvboxnow.com; B1 Q/ c( a& s6 W! P6 y2 j
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。- H) a  A8 D! ^5 m$ n% U& L7 F
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）os.tvboxnow.com" f  n* K& |+ F/ P% H+ P. W
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享