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[中式食譜] 照燒豬排


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! e1 w. ]% g8 `& |$ ros.tvboxnow.com材料公仔箱論壇: S: b& k  _& }$ ~3 c/ G
梅花豬肉排.....4片公仔箱論壇! H( Y& v1 }7 ~9 K7 t
高麗菜絲.....40公克1 ?4 o* x2 ?+ ]& S6 }
香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! W6 ]6 [# w! k  e5 R

+ t- Q6 d9 B! G2 ?/ [' Yos.tvboxnow.com調味料
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水.....1大匙
8 @6 a0 z  `* ]2 \: F, Q: c" nos.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- w4 h) Q* K: _% c8 \
太白粉.....1小匙公仔箱論壇, h9 e1 x4 h# H- Z
糖.....1小匙公仔箱論壇( n$ ]; C3 \& S( r" t
米酒.....1小匙
+ T# t2 @; P  @$ c蛋白.....1大匙
+ P9 a$ V1 J) U5 [6 b/ z9 B' \os.tvboxnow.com- c6 X- Y0 K. S: z/ W2 b1 o+ p
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& r' |  k8 X9 B1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醬.....100㏄
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作法
& H  k# M: `2 j% e  L2 Z* X$ f* x1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後,撈起瀝乾盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, F! q; ?1 e, T
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3.熱鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬,以中火翻炒至湯汁略收乾,取出切片放在作法2的高麗菜絲上,放上香菜裝飾即可。
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