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材料" Q' B; b6 H6 c( ?3 s
中筋麵粉.....100克公仔箱論壇8 X" E* B* {3 Q9 ?
水.....150CCtvb now,tvbnow,bttvb( c; @. @8 V* ]
全蛋.....1個
( K: o. X, f0 P8 E0 @吉士粉.....10克
' E5 ]$ _4 q5 @鹽.....少許
7 c: ^2 R$ W/ @+ L2 V2 Bos.tvboxnow.com豆沙餡..... 適量# o3 s3 ~' t+ W* I; h* t
花生粉.....適量
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7 f* l- J% i9 [作法os.tvboxnow.com# Q4 P: I, T8 C# o c
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。% Y% g& o* [/ Z" q! B7 s
+ o: h1 B2 f! _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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! i$ e8 a5 J% P5 W: f' ~9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。os.tvboxnow.com4 b6 ?, d$ l) t* l, N3 P! D
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。os.tvboxnow.com& ^ }0 G( `& w! Q
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註
4 l/ S% Z& h8 G5 r5 m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。tvb now,tvbnow,bttvb9 K& J* ]+ { w0 I$ l
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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