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7 r2 t! n+ c& w& B% c1 q) _材料
% [8 P1 Z9 ]4 x中筋麵粉.....100克/ _- q6 Z) y2 s. g
水.....150CC公仔箱論壇$ r; T- l+ B8 s( n4 D% O2 B
全蛋.....1個
4 R" m9 t/ D# o/ V8 z' q公仔箱論壇吉士粉.....10克
3 O) @6 `! \8 [2 y# r+ V7 Z鹽.....少許
4 b3 s# m- }: y3 S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量2 O: ]9 }; ^) t2 T
花生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# u! q6 s% }# k2 u l7 e7 [
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% L& ?6 e3 k8 k8 L; Z+ w公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb' K. p; u# a) {; ~ z
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇% P6 i6 O) v# x( j. I
j: w% `. l E- ~+ O( L$ z5 @+ Xos.tvboxnow.com2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。$ u# l. o4 J7 Y( N4 n5 V9 G
( c9 O8 _3 c$ E( c/ q) h; xos.tvboxnow.com3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇' S. i! q4 h/ q7 Y! k7 X. i$ i
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。os.tvboxnow.com$ s8 t# G% w, m( c8 z! ?3 t5 p
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。* O. o; A' j u9 Q. H1 f; ^ R
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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