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材料( y- _/ y* v3 Y
中筋麵粉.....100克+ u1 P' `( T6 n4 w
水.....150CC
- E. w: z' f9 J* x5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個公仔箱論壇4 L- D; t0 \0 g' S! h
吉士粉.....10克
. l/ O" m. b5 q" Z3 B6 _6 V2 Wos.tvboxnow.com鹽.....少許+ U/ t* K+ s+ d( ^6 \# m
豆沙餡..... 適量公仔箱論壇2 p2 T7 I7 S4 V1 M
花生粉.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" @. b i, f( q% [+ u' k" d
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。os.tvboxnow.com; O5 c: ~0 v' e+ F3 N
6 `, N' o- Q" x# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。, q) H9 G: L( O8 z: z+ P" P6 H
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb6 I# h* h) ?& n# M/ a8 `
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. B" ~8 U# A. w
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註
% a& b/ w% l5 O/ qtvb now,tvbnow,bttvb作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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