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) z$ m0 C' o- X6 N: J# j# M) Bos.tvboxnow.com材料
( x% O5 h% }% {+ |tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克
: [ p- R' i! ]. X* }/ w0 v0 d" Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....150CC
, t2 e7 N: y W0 q. e y+ i: o7 n% b公仔箱論壇全蛋.....1個
+ |% Q$ q3 l" L! _! X5 k5 b. k1 xtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....10克
& _ J5 h5 k8 [. Q3 qos.tvboxnow.com鹽.....少許
( r) C: \" ]6 A4 Z9 {& ros.tvboxnow.com豆沙餡..... 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 c# E6 s- M- l
花生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c B; z" H5 Q: u' `) m4 J
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& R8 V a0 m8 G+ ~/ Hos.tvboxnow.com作法
# I2 L; R* X6 w5 M( fos.tvboxnow.com1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 f* k7 H* {6 i, R: I
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇- `. X$ c |1 n+ m* i& a+ T
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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- n9 y" T3 _8 f9 d% |9 [; U6 J4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。! ]9 u- r, F; d1 o1 k7 d
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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1 t# |: I( A3 K4 e }, D0 S註
* P8 n$ k. [+ a) m% n4 k作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇 J" h/ f0 T+ W; m0 }
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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