[甜品] 南洋風椰奶凍

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材料
- o& ~7 U+ X; |0 [鮮奶.....300gtvb now,tvbnow,bttvb2 E: q$ P/ D, J$ x" i6 k
椰奶.....500g: y' d2 F9 M+ b  O( W' W( B: {
砂糖.....120g
+ P8 q! E( _+ E& |2 w: `6 pos.tvboxnow.com吉利丁.....50gtvb now,tvbnow,bttvb% b' Z' l2 N: e' h- S  K9 Q% k9 f
鮮奶油.....500g
: m/ I/ m7 L& w& I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....150g
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' I% e1 i+ T; G& B) X# j6 htvb now,tvbnow,bttvb作法
3 t% g0 H9 f# W6 `* t: H, J( wos.tvboxnow.com1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火os.tvboxnow.com% u% X9 }6 q7 ~6 l* @. @

2 U, c+ {4 K1 x  @tvb now,tvbnow,bttvb2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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