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鮮奶.....300g
7 c# r7 V, e( \& ?/ X+ B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g8 b0 r) ~6 D; |
砂糖.....120g1 K1 X0 G4 Z4 g
吉利丁.....50gtvb now,tvbnow,bttvb: G& h2 ~$ j& ?2 A/ q( o8 E
鮮奶油.....500g
( b( Y# A' _# p0 E公仔箱論壇椰子粉.....150g
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% {4 W# S; J4 Z1 y4 F c/ T+ Z& X# s作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 D: X( s- {5 c$ D
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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