材料:os.tvboxnow.com) T: q! @$ \: ^
金沙骨..........6條; W$ D8 h+ W8 R9 n, j2 V
粟子..........十多粒
1 g$ {5 M& r1 [' M# _9 e7 `. Y公仔箱論壇乾山楂片..........1/3杯
; q* C6 f+ C/ _0 C8 J' L" K薑/ 蒜片..........少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* Z0 r# ]# {. ?
* P# {* F2 ~. ` cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \" K" c3 W4 L! W, m) J
調味:
{4 m6 n- w9 W2 }1 b, V公仔箱論壇鎮江醋 ..........1/2杯
: u; @3 v* J }* u5 q紹興酒..........1/3杯
) I2 M b' @: `( u/ Z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 ..........1湯匙5 y. U2 x' \( i5 A
糖 ..........1湯匙公仔箱論壇* P l5 [+ t' K. g) z7 ~
冰糖 .......... 3-4小顆
$ d2 l- D6 o/ A麻油..........少許
- B. K6 z% b) k7 T& cos.tvboxnow.com! y3 c0 m" l& ^/ t5 T! k# {
8 ^7 |* k( Z6 O/ yos.tvboxnow.com醃肉料:
4 E1 u( G0 Q6 _, C生抽..........1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. _$ d+ K+ _8 M5 `. i
糖..........1茶匙
# y+ N, Q. c) c生粉..........1茶匙
6 X8 F4 S+ U$ o, A# R2 r米酒..........1茶匙公仔箱論壇# B6 r2 h2 l# \$ m6 a! Z
胡椒粉/麻油 ..........少許
; D; C2 Z% z% A$ T* A: G" d$ N. Z& ~
' x( [% b; `/ T
! W4 y* ^9 T6 `/ @做法:
3 G9 B3 p; S2 m" U1。 先用醃料醃金沙骨半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 n- o( z9 E" N- ?9 C
公仔箱論壇& q, K' M0 A# |" }/ v3 y
2。 開火預熱鐵鑄窩，下油，放入薑片和蒜片炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 k! v5 O2 { k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n z) P, X) e! M
3。 放入金沙骨，略煎封兩邊
7 V+ e% R" z) v, Y2 `( J公仔箱論壇
$ c# I1 f, d8 l& u3 T. q) |" dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 o q* V& \8 ~* z' n
4。 加入粟子和乾山楂片兜勻，贊紹興酒至微滾7 _% w% U) M, }) _% s
1 S7 R4 S8 O6 v0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % L! ?- c$ f+ V0 s0 s% j: y& |
5。 加入調味料加蓋細火炆1/2小時，這時肉類會出水，不用額外加水，直至汁差不多收乾。 用筷子刺金沙骨確認熟透，和試味，如有點乾，可加1-2湯匙水再炆。
0 L+ [2 s; m6 h I% m& A3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( P7 W! O2 \+ n& k$ C
9 {3 T& t6 R3 t0 ~' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6。 汁收乾至微杰，完成。
# J; g( q- v7 d- p7 l) T) T+ A" zos.tvboxnow.com
) {8 t8 u& v9 b8 M4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 {" q% S. k& q
跟平時煮的鎮江骨有點分別，因加入山楂，味道更有果香，而且炆的過程不用加水，味道更濃郁和入味，肉質稔滑，粟子又夠稔和香。 送飯一流架~os.tvboxnow.com; r4 t+ S- R9 _# v k" Q
6 }$ y( ~7 n" D. i3 o2 cos.tvboxnow.com |
發表於 2014-12-2 06:01 PM
| 