材料:
) {3 V# s) I: B Y# Uos.tvboxnow.com1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個# E6 ?. x! }- {4 r. d
2. 果皮--1塊
2 c* s, A* _& A& H) K3. 話梅--1粒
, j1 }5 k \* w- X6 Q8 u! stvb now,tvbnow,bttvb4. 漳州雪耳--3顆os.tvboxnow.com- {$ Q, @/ ~3 o" o. q
5. 杭胎菊--5粒
% _" q. [1 h9 j, R4 I公仔箱論壇6. 水--800毫升9 O9 I' X+ W0 b8 T$ n/ y. A( `
7. 冰糖--4小塊4 t9 q' T$ j5 u, h8 q
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做法:
3 w% [, o2 S, V4 \3 U4 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
* P) I0 [ d, h* V, Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。/ x5 Y U0 V! I9 a' w
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發表於 2014-12-2 05:30 AM
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