[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

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材料:
! G3 {8 d  V' f9 x" x0 t7 L0 ~os.tvboxnow.com1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
+ {* }3 h5 i# [7 xos.tvboxnow.com2. 果皮--1塊os.tvboxnow.com# ~: {, d# P9 f& X6 d5 j+ {! l. V+ R
3. 話梅--1粒2 n+ Z) o- A  J; d1 E
4. 漳州雪耳--3顆
) Q5 T. ^5 P# z' K! A公仔箱論壇5. 杭胎菊--5粒
8 t# u  V$ Y& x* q1 F6. 水--800毫升
/ O% T6 x# a" P7. 冰糖--4小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" C9 V3 t. ?' E' G

; Y7 a+ C, q5 L3 ^& uos.tvboxnow.com# u) _& l; G5 ~2 f4 ]* s
做法:
4 q* N# [9 r/ ^4 Bos.tvboxnow.com1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
8 \. N/ U0 e% I& v- v+ T2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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