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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
0 M' {- H3 V# T1 X- p+ @os.tvboxnow.com1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個os.tvboxnow.com2 h- Y: \; X: e2 v, G. N# x
2. 果皮--1塊2 x3 _5 `4 U& y# q
3. 話梅--1粒
; h0 {% \3 y0 H$ L0 S, g3 O, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 漳州雪耳--3顆
) F9 s+ X# K: Z& e, ?8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 杭胎菊--5粒
$ @9 p) `( d/ Y* g0 ^* `0 n公仔箱論壇6. 水--800毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; S4 z; {% Y3 b+ ~, C
7. 冰糖--4小塊9 M! X8 e! [0 ]' S' e
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7 Q1 M6 g$ J% E; b做法:
( i% S& x6 @/ Z5 j# S7 o5 C1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
2 W2 k  M( D+ P' Q+ f% ~8 k- S2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。公仔箱論壇5 ], K5 Z0 g# ~: _
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