[西式食譜] 泡菜牛肉丼

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材料
3 K6 D* A1 C' p  H# X5 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....90公克os.tvboxnow.com/ K3 t4 H0 @  w& ~
韓國泡菜.....80公克
, ?$ V) `& b1 E6 s! |0 btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....20公克9 U0 o0 U, ~4 i
白飯.....1碗公仔箱論壇7 h9 C& Q) M# l2 p. {
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調味料os.tvboxnow.com- h3 E* S' G* Z1 I' l$ q
奶油.....5公克
. N6 R. g; U7 Y! Jtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒醬.....1茶匙
8 ?1 D( ~3 I1 [% ~5 ^  b( t味醂.....1大匙
# b7 w! H7 m; e  w5 u" X8 @* }醬油.....1茶匙
4 A# y; [) F$ f2 u' T+ m+ vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....50㏄* m  c( S$ _( X& n5 j+ s
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作法
& Y4 y  j* E* s  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。os.tvboxnow.com$ b$ ^/ q3 S, a3 }, K
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。1 `' w* x) X0 V1 a
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3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚高湯、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。os.tvboxnow.com- S% f% M, i' p( L* d7 y
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。2 u7 \1 Q8 Y$ ]% _  q