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老菜脯.....200g公仔箱論壇7 D9 y7 H& o/ X* G ?
雞.....1隻
) \: m( y3 _# q E( ]蒜頭.....100g
6 ]6 o2 i* v% [+ M' o0 ]3 f4 u米酒.....適量
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1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。6 c5 K# G- i7 y1 M5 J! f* A- @3 d
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2.用熱水沖洗雞,把血水去除,再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中,加水到蓋住所有材料,水滾之後蓋上鍋蓋,用小火燉煮1.5小時即可。
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