材料
3 O; K' \/ f0 ]8 M: Xtvb now,tvbnow,bttvb球型法國麵包.....2顆公仔箱論壇, G- L1 B: R/ o$ B: {
蝦.....6尾8 r. E$ c6 T1 K( s0 q: C
鯛魚丁.....50克
?5 m5 D6 E4 Y1 b. K3 tos.tvboxnow.com蛤蠣.....適量
' B, m t$ X2 M, m7 r; S% C魷魚丁.....40克tvb now,tvbnow,bttvb7 r. p! N" @1 p& U
洋蔥丁.....50克0 g0 u: `4 K6 b3 b/ L' @; }; U4 k
磨菇丁.....40克公仔箱論壇$ j6 y, [$ B, Z( N* C3 D
蒜末.....30克
# w! L0 N$ ^" O# p/ N& w公仔箱論壇0 V5 Q0 s/ i6 {- O% h9 @
% j' v+ T3 c) Q( o* L, S公仔箱論壇調味料os.tvboxnow.com1 P. v& M# ~% t# p4 L& {
麵粉.....2大匙* g8 k6 i9 l$ I* k/ w% L
高湯.....300CC
t) [5 Q6 C/ R% p: j奶油.....1大匙
; R: U- K$ L9 R2 g/ B鮮奶油.....60CC
, \. T" G" }- Z鹽.....少許
. p2 {& c4 g/ N/ sos.tvboxnow.com糖.....少許os.tvboxnow.com& q1 @3 p+ d) M G
黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& J8 \0 Z' Q' |
巴西里末.....少許os.tvboxnow.com- K3 U6 B2 S4 Y* t7 \6 R" G3 R+ O
' E0 c% j7 X$ P) X0 @tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ `4 v% {9 j
作法' T0 P5 F+ p! k8 z+ B2 {
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
/ _; W% E$ W. l' B# Y* jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 D: f7 x; {5 O8 Q; E$ L1 C7 P' I
2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
! E/ e2 |6 ]6 Z* s: ^0 @公仔箱論壇; m; E5 n1 K6 B
3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
+ P: z+ p0 g T5 Mos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 z6 S" M+ N$ w. f. v. G
1 `# K- b# _4 k3 ]/ |4 d/ H% ^ |
發表於 2014-11-30 04:07 AM
| 