材料
! Q5 @1 s% s% E- I雞：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ C3 ?. |. {6 N
肉桂粉：1克
5 O& s7 a2 u" U/ o麵粉：70克
0 X# ~/ t* E) _4 G1 P6 x! c牛油：45克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k x8 e; ~4 w% j- R
泡打粉：4克
# h/ I. i7 O0 X. xos.tvboxnow.com薑粉：2克
( \' u0 g+ O& W( y9 i2 w2 e+ i" Y糖：25克 公仔箱論壇) u* z6 ] m2 v7 e/ P* Y+ a. m
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免調溫粉紅色朱古力：適量
" c0 W/ ?' z* O7 [裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法
5 {& i/ m& M" a" g, {. {3 y1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 6 `& W& S% \ m$ W1 ]
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 os.tvboxnow.com; Q1 L* ]% n. K; C
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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+ S# l) d. ^8 F6 t- F" v4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^4 b2 n. e- V. ^
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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