材料
; B8 z" O9 }& T- ptvb now,tvbnow,bttvb雞：20克
3 o( G0 B* h9 U# T, C' J公仔箱論壇肉桂粉：1克6 t/ i. D+ A+ U5 [
麵粉：70克! n7 n# Q) u4 ~0 A
牛油：45克8 L" l! `2 M0 H- n' x
泡打粉：4克
' S2 _$ v7 M! l6 @1 `os.tvboxnow.com薑粉：2克
) ?. [0 f) x3 p9 p公仔箱論壇糖：25克
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裝飾
- g% j. l/ R- j" S% l) ]1 c1 Y公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇1 D: B8 f% z v7 J& Q; Q7 k
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 公仔箱論壇8 X' e5 L: Z, \( v0 _
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 - v3 j2 l# [5 S) v0 x( G
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& I2 @; X( @9 {* Z- L/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p: ~9 b& J' ^1 z
5 W* P$ V2 S" t5 V8 l貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- I' F6 D i/ l2 r0 m
麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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