材料
" `5 F0 U& r$ o7 u* }0 V8 ~+ n; n公仔箱論壇雞：20克7 e, o* g) ^3 i# g* K' K- E5 K- _
肉桂粉：1克
- c- W9 ?" h( f( W' O+ r" z: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉：70克9 K- S6 F- F: E0 ~1 X/ R
牛油：45克os.tvboxnow.com$ j& C8 ^$ {" Y& y/ R& J! @, a. F
泡打粉：4克
, Z* W' U+ U; O9 K. l/ U/ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑粉：2克
+ o5 L$ a0 Y" x# d: s1 s公仔箱論壇糖：25克
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裝飾公仔箱論壇2 `' q/ h& r9 {
免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb. p0 O( b- s: l1 X/ K* i
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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% Y- ^4 x1 H L q! P3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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