材料 公仔箱論壇8 y8 `7 v; y2 l3 }2 N7 u" p
雞：20克
: x& ?4 e) c* Tos.tvboxnow.com肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ [; D9 P/ b. f% M0 R3 ?+ h, m
麵粉：70克tvb now,tvbnow,bttvb. d7 p2 _9 G& D8 u$ u
牛油：45克. C6 e9 D. p# G1 w+ m0 E3 `2 ^ t
泡打粉：4克
% C. p: W7 K' ~9 g6 bos.tvboxnow.com薑粉：2克os.tvboxnow.com0 N1 ^( H3 k H0 |# \6 S+ J
糖：25克 os.tvboxnow.com v7 l$ j- n" ?$ i/ Z
2 o3 S9 ]7 ^- O( b. M i- _: t裝飾
( o- C( r& u8 G3 f {# N% X9 D免調溫粉紅色朱古力：適量
$ V# ^7 D% p# fos.tvboxnow.com裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb1 k% l. X, U6 F
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 公仔箱論壇- b, b) b" K. o
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ U! g5 m( }4 i' \# R5 x
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% D' v" d# k$ A0 cos.tvboxnow.com3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。os.tvboxnow.com( z3 }1 V* _! r8 \4 x/ m, F5 O* x# i
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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% A1 M& e8 j# |* A/ k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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