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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

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材料:
/ T9 g) c5 F; {' b# G5 q9 u3 d! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高筋麵粉.....250 g) A9 z6 o5 S. w
溫水.....100 g
! D( T. u/ R7 e/ O3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶.....50 g+ G6 |2 Z7 V( `8 |! I. u
即發酵母.....5 g
$ N4 J& g! q2 d7 F: G# t4 Eos.tvboxnow.com 雞蛋.....25 g
0 R% S  j9 {, {/ U8 P- l- u公仔箱論壇 牛油.....20 g8 H/ I& U, |2 `/ _
奶粉.....10 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" S# t$ m- M# R+ q9 B/ Y
吉士粉.....6 g
6 P, W4 e7 l& n1 L7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖.....30 g
( B( _  X- `! ?0 X# Itvb now,tvbnow,bttvb0 _% n+ Y$ y$ J) q1 y+ l8 S/ j6 d. G
os.tvboxnow.com7 \1 y0 }$ Z5 \# Z8 o4 ^! w1 @; ]
菠蘿皮材料:
" i. T+ p  F4 m( @3 \公仔箱論壇 低筋粉.....110g
: c- h' Z$ L- V$ h% a公仔箱論壇 幼砂糖.....45gos.tvboxnow.com' @" ?7 E$ h  I3 r7 b
無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
  E. i, j8 J1 mtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃.....隻tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 T& R) @( z( R

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2 `! m' o6 I# s. I' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:os.tvboxnow.com! l9 y$ }5 R$ ]4 U
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
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滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘公仔箱論壇5 P! w. u  \' f
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排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 T: s1 Q- `; b4 C5 d. w3 ~

/ y1 C4 ]; \4 c8 F公仔箱論壇 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。
& z. g1 l0 s  _5 ], oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y8 a9 z8 I+ p+ N/ T 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
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