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7 {+ {' f# B- \+ k材料：os.tvboxnow.com6 M6 x3 C d: Y3 I2 I
高筋麵粉.....250 g公仔箱論壇8 U( a$ K6 U. ?
溫水.....100 g
" | K g+ ~# Z3 T* ?' u: i 牛奶.....50 g公仔箱論壇! w" Y0 c! o" G4 O$ {1 O% Y; Q; F
即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb# I4 V+ Q; W" a8 O' K {4 V; P
雞蛋.....25 g
' _( M0 M" k; |. z4 n0 ~" r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛油.....20 g" ~% B7 ?: |# D& I! b
奶粉.....10 gos.tvboxnow.com) l5 G w* K& C+ Q# }" s, j, C
吉士粉.....6 g
# r$ \3 H" W/ E4 r; l公仔箱論壇 糖.....30 g0 W7 g4 l/ g# e1 T7 T" p$ h
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- z( O+ S! I' b% J3 c" u
菠蘿皮材料：
. D6 u; a: `7 d- u 低筋粉.....110g+ Z) E8 L+ y2 A( U3 t+ V0 s
幼砂糖.....45g
9 \6 T3 Z! H/ N, ttvb now,tvbnow,bttvb 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
9 y7 e$ a4 |0 i3 @2 a3 h 蛋黃.....隻
' B8 i, `! l8 R8 H7 x3 wtvb now,tvbnow,bttvb7 g3 Q9 ]& n( l$ c3 N
/ `4 m( d- }8 b) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 l8 ~1 I% k9 A2 l$ `tvb now,tvbnow,bttvb 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
& S8 H4 ]/ l' Y' e7 c$ U9 D6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 @; `/ |, `# E
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘公仔箱論壇5 D! w P5 M9 G e u
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排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘公仔箱論壇 k% }/ Y- \; r: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 c, U( v% ^+ N. n3 _5 K1 g
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
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. A6 t" f3 D# c) L7 ` 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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1 J6 O) Y0 R0 d( g公仔箱論壇 公仔箱論壇- c2 K! U" E- u2 @2 H, z
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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. W" f& |! `0 N1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]. X. S2 A& W% v! D 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。( b0 P7 [& `# P
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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