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3 x" Z5 \. M9 J% f材料：
K& i1 y: j1 n4 L x& Z 高筋麵粉.....250 g
* M# u5 r0 l; ]tvb now,tvbnow,bttvb 溫水.....100 gtvb now,tvbnow,bttvb; Y2 Q6 ^0 T7 ~/ j; c, X u0 [
牛奶.....50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 R2 P9 p4 P# H& l8 Q' b
即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb* h* I) D9 w' r+ y5 k, ^
雞蛋.....25 g
6 i1 S9 F, d/ i0 b* o公仔箱論壇 牛油.....20 g
$ _; ]) t |$ u/ W: ^: k9 l# Rtvb now,tvbnow,bttvb 奶粉.....10 gtvb now,tvbnow,bttvb) T$ |! d( [! g. B+ X( s* z
吉士粉.....6 g, q3 I" U0 d, Q! a
糖.....30 gos.tvboxnow.com' o1 N0 x: g8 {3 v
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菠蘿皮材料：
( f- j5 [; X: Q' P+ W0 q0 H yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋粉.....110g( Q6 V9 ~/ d! \# Z
幼砂糖.....45g公仔箱論壇( s; h @( X: p/ }# y/ R+ d! p. K/ X; V
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
1 C) R" e( i0 A5 j) N: X% L% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃.....隻tvb now,tvbnow,bttvb( |* C% o1 \2 B! \/ M `4 U1 R7 J' w' W
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. j& l1 F4 H1 |5 z: C4 J
做法：
2 i1 v8 Q! T7 K; Eos.tvboxnow.com 將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
6 [/ {1 E9 J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G2 L" v; T3 mos.tvboxnow.com 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
& y7 \* Q" `7 P* ]8 p9 M% p" ftvb now,tvbnow,bttvb
# G. Y4 Z. [: Htvb now,tvbnow,bttvb 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘: Q9 [0 t: A0 _; a j
% E) _8 L+ D i% i9 \3 u1 L2 @, `os.tvboxnow.com 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* o1 @" m- {0 H
) C6 r2 x: ^* D$ R( u& _
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
5 u( s& k% d6 Z1 F+ A公仔箱論壇
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0 R/ R1 k! w2 Uos.tvboxnow.com 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液) z% U% G* F+ M4 \( x
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
! R2 F+ ? W. b% G8 L( N8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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