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材料：
- C% N; t- N. [' v7 `2 e0 oos.tvboxnow.com 高筋麵粉.....250 gtvb now,tvbnow,bttvb7 ?: ^* `& R/ U: n/ h5 J
溫水.....100 g
6 }3 u9 ~2 y# y, |tvb now,tvbnow,bttvb 牛奶.....50 gos.tvboxnow.com& b0 l# @/ b' r& u2 q$ _
即發酵母.....5 g# ~7 I' {& `/ I) o* N$ p w& F4 G
雞蛋.....25 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" s- `' _7 N- Y
牛油.....20 g
& g* y2 K: W) q9 y" w+ x0 c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 奶粉.....10 g
+ s5 P9 _" t$ r3 d+ }7 F公仔箱論壇 吉士粉.....6 g公仔箱論壇+ d$ Y/ `) }- U# o
糖.....30 g
$ w7 J/ G7 B: a7 y1 I, b- z% K5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 i& k. M$ m- @
* k/ B0 n& Q* g5 U9 ~菠蘿皮材料：
+ `$ \% d s2 m" L& c 低筋粉.....110g
& C2 T$ z! L3 W) U0 K 幼砂糖.....45g
0 T. ^$ j4 t8 }8 L* W; J' b% I) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
" t) S4 n: K+ o7 r Y% M 蛋黃.....隻
3 d2 r! s" S1 b* T& c) Y/ U; }( z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i% K- h7 C0 p0 k公仔箱論壇2 m" h$ Y3 `4 @
做法：公仔箱論壇) Y* R1 i7 J- O4 ]# o3 S t& T
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。# M+ g: V$ i5 h
* F# G/ B, A6 } Ytvb now,tvbnow,bttvb 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 g# o, p4 b1 G2 Q) O
' V6 z% U }: x6 T6 t 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
, K! b$ y) A: e. Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 w9 b5 b/ g" ], k
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
/ E2 f# C6 P7 l) J公仔箱論壇公仔箱論壇& E' g2 l( ^+ @# t4 j
取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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4 I m+ ?0 b! \2 n/ w* M; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o* @) w, {# c2 q- l公仔箱論壇 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液公仔箱論壇) k# f: \1 U4 z- o
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& n: t* i4 m! Z公仔箱論壇 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。os.tvboxnow.com+ h+ S* ]. i5 S; y
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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