[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& h7 t! e8 L" F8 Q$ S
梅花肉.....300公克os.tvboxnow.com9 ^+ m# @- M& q  A$ G* k
鮮百合.....100公克
8 ?! k  C, `: f& O5 n2 }: y+ i薑末.....20公克1 t8 w  B! n- Z) `  @) V- n2 F
蒜末.....20公克
! `1 n! O' U5 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克8 o3 N6 e: ]9 O3 F* b! D
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調味料
4 a% ^8 R: Z# J/ Wos.tvboxnow.com醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b4 d/ C" B$ W+ G  f/ o2 U
鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com# `. K) V- S: P/ v  g7 h
紹興酒.....3大匙
& Q/ b* p7 ]) C% B& v細糖.....1茶匙5 o1 @: Y9 q: R# d
水.....200CC
2 }! J! h( d( I1 l$ k! s9 y太白粉.....1茶匙
" e, O$ R+ {" Kos.tvboxnow.com香油.....1茶匙
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$ y  S3 I& u( b; X- \# Zos.tvboxnow.com作法
! ?" @4 O1 T  C" {6 p1 J+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。" A" G6 E8 A6 w
公仔箱論壇2 C) |4 }' L; @/ ?" G$ a
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。os.tvboxnow.com. {' B' X' ]; K+ X7 B* y( a

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