材料
4 I' M0 d6 ?8 z* ]& dtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克4 e, ]5 {: {/ x0 H# X2 L& g8 B. t7 e
鮮百合.....100公克1 `; I6 [* a' {% L% K- s
薑末.....20公克
2 w; a; l1 h* O. q0 _5 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, d1 x" F4 _/ X) ~# q: ^8 B9 V
蔥段.....40公克os.tvboxnow.com5 Q8 p7 g' q/ ?3 U7 P/ t
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調味料
5 c, r, m$ Q$ j! x% {2 `公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ F3 e, @6 i: L) i
鹽.....1/4茶匙0 W4 @4 n& b; K
紹興酒.....3大匙
- w! [( ^% Q6 C e' W細糖.....1茶匙
+ a& L# b: G/ K X公仔箱論壇水.....200CC
# n0 m9 Z" f# P& T) x ]4 ros.tvboxnow.com太白粉.....1茶匙
) d& C- t+ g+ `2 {* m/ u6 ?tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
4 ~" D1 n( k5 F L) O& D" A% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ z+ A7 e. _. z
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作法* H# p! b5 P2 j( f8 t, j8 S
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* e4 q& R7 s( }
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。os.tvboxnow.com; U" \" M" @5 S. {2 P3 v! S" Z
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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