材料
* x" [# N& Q* E+ Y8 W1 ^* C梅花肉.....300公克
& c4 D+ _5 Z- |/ `- U公仔箱論壇鮮百合.....100公克
+ y9 v% D, F+ p5 u5 F" s3 {6 M薑末.....20公克
& J4 |1 R" V& m9 vos.tvboxnow.com蒜末.....20公克os.tvboxnow.com3 A' M& P; R% F. R/ g3 X
蔥段.....40公克
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, j' U, ]* P& H3 y9 K9 v& I0 j調味料
) U8 ]! @+ y( L8 X( p( ?8 otvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
( P3 x, O b" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
7 T7 C" d; Q4 {& m( }! a1 [' _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
) q, r7 ?8 G8 s細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb O1 E5 D1 z8 i
水.....200CC
" A$ x1 |9 n0 }7 q- Los.tvboxnow.com太白粉.....1茶匙公仔箱論壇, N+ r% o1 J. P& Q$ ^
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ {1 { }7 A) y3 r. h
; b- x( Y/ F- I0 k- o( N& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 r w8 y8 }- L9 N2 |7 N( H2 W
作法" t% c! l) |( H& p" f
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。公仔箱論壇' [6 C6 L! V% M# Z5 ]
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。! o T" }9 }0 w8 Y9 U
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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