[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
% G# X; s' P$ T2 D4 yos.tvboxnow.com梅花肉.....300公克) L5 ^; s  T. A1 I# i0 ]' w% q6 [* k
鮮百合.....100公克
8 h, \7 E% z0 X0 p: ?/ }薑末.....20公克
: j9 k$ m% c5 \9 g9 y9 \% e. W1 ]6 Uos.tvboxnow.com蒜末.....20公克os.tvboxnow.com8 q. y2 T( p$ m
蔥段.....40公克公仔箱論壇+ p9 ?, N& b4 }

# K9 p# h4 n0 \8 Q調味料
% }8 S) M( E  x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙/ l8 _3 T& h/ u. Z
鹽.....1/4茶匙! H4 n5 n: i$ ]: `6 E
紹興酒.....3大匙
' L3 n9 r: q9 b, s4 h公仔箱論壇細糖.....1茶匙
, b+ A& B7 c, Q' H水.....200CCos.tvboxnow.com5 r' ~8 y( @  K7 h. g  O2 V) _5 U
太白粉.....1茶匙9 v  I: P$ v6 \: n
香油.....1茶匙
1 u" R' W0 u* ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, i% l( y. g# r1 t, B# {
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作法公仔箱論壇5 A; n) _8 q- Y/ r* f" p- {
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。0 \7 g: l" x# S$ t1 `; z0 t

& J& B- j! \/ X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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