[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯( S" X% a3 w% W; [) B' J
材料
# X9 X; m  j; W) t+ c* u9 l9 e‧糯米──500克
( h+ F- d  t; w5 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
& o4 Q6 v2 Z$ z: Z‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* A  |/ S/ X( Y, S
‧糖──1大匙
! o* H9 W5 Q" Z- K+ Bos.tvboxnow.com‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: f$ v+ \; q  O8 I) a: e
‧班蘭葉──適量
" _3 d( e7 j" E/ P5 h8 p! W公仔箱論壇參峇餡料os.tvboxnow.com# U# Y+ S/ _% }
‧蔥頭子──8粒
0 Y0 r5 k; H- m5 H3 [9 |os.tvboxnow.com‧蒜頭──5粒
5 ?/ [( }& e5 [; I5 v7 a公仔箱論壇‧蝦米──100克5 ]" R! @$ F3 I# B/ i# V2 l
‧辣椒乾──8條os.tvboxnow.com5 k% m' H3 G  J5 S# T$ A$ F$ U4 }
‧黃薑粉──1小匙
" |0 p& N0 t1 L! H4 b( X; o‧香茅──2支
# X- L1 i: {9 Q3 P; utvb now,tvbnow,bttvb調味料, O; t( s4 C+ ^1 Z/ Q' ^
‧糖──1小匙
5 Q6 X5 W  Y% C2 N/ Q/ G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
# X$ s. j- k1 q# \- u# Q‧水──3大匙
- F3 {# X' D% B/ j. C南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb: @6 Z: e. U  v! a, u. x/ ]
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
% f5 k( ^; q) [5 ]8 c0 ?; pos.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A/ }8 ~: p' f- a

0 x8 Y3 k! Z. E- w: f4 O/ _6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
6 n: P  r! x$ k% Y8 G$ W" `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t8 N8 U8 g  X; w- {0 s4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
+ k1 V& h( |. U$ W1 O# B" J) }' Eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# y, u/ N0 l+ e: |
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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- V$ T. H% U/ T7 G* o( |
薑花海蟄沙律
; y/ O; G8 [, p0 X/ h9 U* Y7 G2 O材料tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 v2 m! u& s, Y. i" q4 _9 |
‧海蟄──300克
1 G, o5 q7 p% m9 k3 O+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
8 W# h8 x) q& ]' m- los.tvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支
5 L" }0 E( x3 w3 ?# y‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, G6 t+ {8 B! S/ c* Y
‧糖──1小匙% m+ W+ m$ u+ G( m, Z5 U5 l
‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' e; a* C9 Q. d, P
‧辣椒醬──1大匙
( g6 d/ O1 @1 O" B' W5 H: X‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) i3 C+ u) ^9 z4 Y# R
‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb  O7 Q; `" o& p! z# N7 m
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb9 p# B( R  E5 s; y$ w
‧魚露──1大匙公仔箱論壇3 |1 k% o8 E. _9 E  j) t
‧黑白芝麻──1大匙os.tvboxnow.com# @! n  ]9 y. |2 J
‧麻油──1小匙
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薑花海蟄沙律做法：
. H/ V* {" a% e% Z公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
' {5 `& t& b: w" ~! j' I3 ~7 U! V2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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4 ^' J+ s' Z) [' v3.將全部材料拌勻即可進食。

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; {* X6 ?5 D) m* B3 htvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb( g  c: Q3 [( C% |# i; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) N# ^' n/ G; q* A; H0 @
材料os.tvboxnow.com3 X# ~( v4 j' f, F& O6 ~  m0 S
‧菊花──50克
& o; a/ ]( b" R' z, b& @os.tvboxnow.com‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 a9 y$ P7 r$ A) B0 ]7 R* p
‧羅漢果（切開）──1粒7 R! I2 X2 @/ ]% ~% `5 [& c
‧蜜棗──1/2包os.tvboxnow.com; I* o1 L/ ^% Q( N
‧甘草──10克os.tvboxnow.com! B2 U# }2 \1 ^6 c& t
‧千層紙──10克

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金針花雞湯os.tvboxnow.com8 @# E$ X6 W- g3 [

( d9 t; B0 l& v- Dos.tvboxnow.com材料
' T% w0 z( f% c7 u6 vtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
+ o: H8 I$ P8 v# [; W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克
8 V. E* w/ F% k8 _' |- }‧木耳絲──20克
# |% V# i$ }1 A4 l0 a. A9 m‧雞腿（切塊）──2大隻  A* c0 g/ K" O
‧蔥（切段）──2支
! Z( v$ W! y& R% _- Xos.tvboxnow.com‧芫荽（切段）──1棵
0 ]8 ^( h% g  C$ z  `tvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙
/ O3 u! a8 R! `4 vos.tvboxnow.com‧當歸──3片
, |  z7 e% \9 m  h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 a8 P6 ]! W2 M9 D( q$ O
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^4 T4 s; X8 p: x: Y9 _
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇6 x3 {* n6 @$ m- g
‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 t6 N2 [4 X% ^% f- ]; M% f
‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇/ y" }/ ]) J' l; o' }; J3 N3 y( T
金針花雞湯做法公仔箱論壇. k6 {/ E9 |0 A( D% Q
1. 把雞腿洗淨，汆水。os.tvboxnow.com% _% F  f+ f+ N, L3 c. h. Y. V

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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
0 Z' n  s2 n" T2 E  {  _' w" ~/ itvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。  l8 I& L) q; C+ [5 n. Q4 h! j' V
. L& H- d/ [, G4 Q0 r: C

. m4 [) {# I# C6 m& a公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- Q% H8 V' M
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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