[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯公仔箱論壇" q6 t. x1 t6 p% h* }. ?4 U
材料
5 s2 W3 M/ K- U- p  q# qtvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 ^7 u5 a7 W) B& S5 {
‧南花汁──1/2碗/ Y9 h% i( m7 O
‧椰漿──100毫升$ M' K9 \! X* V4 a8 Y, d* |6 F
‧糖──1大匙
$ P* K- d$ A1 q7 I‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 }2 @7 ]+ W
‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. z; t" f, Z( e7 p- Z
參峇餡料
8 N) Q" S  J8 V: d0 Vos.tvboxnow.com‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b5 G5 I! s) |9 O" }
‧蒜頭──5粒
3 b5 c, N% {0 [+ e' q, W9 {# `os.tvboxnow.com‧蝦米──100克
- J' c  A+ G9 j$ ftvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條6 ?; [6 k  d) o  D' s
‧黃薑粉──1小匙
: X& f+ Y- Y* u9 Q' C. v% t# J; S公仔箱論壇‧香茅──2支
# M7 p% [& i  f3 o4 e5 bos.tvboxnow.com調味料
8 P" D/ `3 [) P* ?5 J9 A) Ftvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙" Z) S4 U  i/ M$ g2 Q
‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c- m- W$ n) Y
‧水──3大匙
. i) G. [! \) {os.tvboxnow.com南花參峇糯米飯做法：os.tvboxnow.com: D9 v: }% |8 W% d4 Z' m0 N9 _# K! N2 M! a
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
( o* ?" p8 I9 q. z5 A1 K- F9 b5 Eos.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* B. S3 H; G- X" c+ k! L

3 o! b! C7 `( c7 R7 D: yos.tvboxnow.com4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb* N* A, D) L: Q8 f5 |* ?
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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: W. Z4 n  l3 w薑花海蟄沙律
% E, N# l: H0 D9 P" R0 B公仔箱論壇材料
# @0 V. F. x# L" i2 J) fos.tvboxnow.com‧海蟄──300克
9 O. Z: F6 i+ d( f  H‧薑花（切碎）──1支
& J+ X. ]) B1 k4 s5 n4 Q: g‧香茅（切碎）──1支os.tvboxnow.com. x- c+ l+ K+ I% }. Y6 c8 a
‧桔子汁──2大匙
0 l2 Z* h7 b, L3 H% c- E- c) B# b‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a) s6 I" k' W9 a' c
‧酸梅醬──2大匙os.tvboxnow.com6 `* w2 R  h& c6 s
‧辣椒醬──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% A3 w' Z1 ^1 n" ], M4 a
‧青瓜（切絲）──1條
$ j8 M4 u# h0 X‧紅蘿蔔（切絲）──1條! e" b1 t7 Y3 r6 D2 {+ a6 W" W% [
‧大洋蔥（切絲）──1粒公仔箱論壇+ h: F* w: M5 S( v1 w9 U
‧魚露──1大匙
" m5 v, M9 P5 B3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黑白芝麻──1大匙os.tvboxnow.com( \: U. B/ M1 ^5 S
‧麻油──1小匙7 f. o. b/ U% D6 u, c

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薑花海蟄沙律做法：
( j* b5 ~! W0 |* D, n2 i, c4 c; ^! i公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
# P, }  Z6 V" [- M4 M1 U公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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9 p' a! I# k9 s4 K$ h公仔箱論壇金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb' Q- i  i( o: I$ a3 Y. _

7 \( l  _  F1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇, O9 V$ v0 c; ?& M3 n; n. a1 b9 m
‧菊花──50克! y) ~, Z* v3 u( u: {1 g/ a- t
‧銀花──10克$ K* G( ?! l# r$ r8 @
‧羅漢果（切開）──1粒
1 L) c3 |! w. E- P' yos.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包
% Y* \  I: L2 u8 L3 f- r: A‧甘草──10克# u, d. a& {$ a  k7 ^
‧千層紙──10克

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金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; H5 ?8 L: @- m  n
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材料
8 z- [* S" g; n& A9 M1 D) D  Qtvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
. e2 N) t! r; K* i) T: c/ z3 r5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克
: A& }6 u2 K# J# d% p: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克
- U# U% Y7 C; l. O- W  xos.tvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻
+ Q' ]# E3 p+ Qtvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支
4 z4 R- B% O, j3 ^4 r‧芫荽（切段）──1棵7 Q' s2 i7 r( B3 A- L* s8 J# i5 x
‧枸杞子──2大匙
) G  v/ b( i7 d% S9 F公仔箱論壇‧當歸──3片os.tvboxnow.com, X! [; {7 l$ J0 v" H& o
‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb0 l) o5 `$ K* f+ L3 C- ~
調味料公仔箱論壇/ |! p5 C% U$ w5 b
‧胡椒粉──適量
- O/ q# ^' i9 w3 F* M公仔箱論壇‧鹽──適量
7 Y8 v; X: t; i; u6 z9 ]. Xtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
- t- q# i* u! A2 v5 y! K1 \5 n3 ]公仔箱論壇金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 O( _4 p& E7 p4 ?; H% F  D
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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2 k) m1 }8 z3 e: E3 q/ [tvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb" V+ M% Z) n4 R1 Q# {3 S
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
8 R2 m( W5 C# C, T! E: N2 R3 t( |' P2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。* \( Z# D) Z: b$ p