[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
/ N7 b( C" `6 Q+ y6 J. D, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) `3 Q3 R- l/ R# w
‧糯米──500克os.tvboxnow.com/ \7 L# ~3 V# u
‧南花汁──1/2碗7 m$ P) q0 m0 ?1 T5 y9 i
‧椰漿──100毫升
. f( Q) F0 P5 W$ F4 W; z公仔箱論壇‧糖──1大匙
9 ~! B" I! O7 ^' p/ V, r  d8 M公仔箱論壇‧鹽──1小匙os.tvboxnow.com2 r- ^7 t& G0 c+ h& @) P/ \8 }) l
‧班蘭葉──適量
4 K4 c" s; f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料os.tvboxnow.com, Q" A8 s0 c5 `# i- r
‧蔥頭子──8粒
4 n9 e3 q; E9 X7 F6 \, M; d( ros.tvboxnow.com‧蒜頭──5粒' D! T0 S3 W% G, }' H, I
‧蝦米──100克
: c% u3 D( C( G8 W+ b6 C0 @tvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條
7 }& x" G. A9 {0 m% ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙
7 d. U/ w5 T- a# Q0 _. ctvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 L7 ]' z, W, z$ V
調味料公仔箱論壇4 m! ^1 v6 O9 y9 h# H4 I3 \
‧糖──1小匙
( H5 g' |+ f. J' atvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1/2小匙
, Q9 v( W$ F  u% U' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙公仔箱論壇* V* ^9 b) @5 n% T& }
南花參峇糯米飯做法：
2 g: {8 x  T8 E! v" C2 [" g2 k+ i1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ o8 b7 G; I" ]& Z- z
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。, Z; ^* N4 _8 F9 Y: b* [* `; R

4 L+ }( r/ u$ L1 z4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
; z& a7 N1 S9 q. f7 E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q! Z) e/ Z& ptvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味) J0 O' X' K/ A& i

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薑花海蟄沙律
$ U* X& s- |* F; q5 E8 Y材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^. U4 T) v# m" J9 H6 g
‧海蟄──300克tvb now,tvbnow,bttvb) m, Q5 w- {$ U" @4 Q6 z4 G8 b6 C
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇5 z2 {# L1 D% z& F0 Q
‧香茅（切碎）──1支os.tvboxnow.com( L7 d- c0 z4 k% t7 Q. c  l7 \
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! H2 Q2 A2 Y1 a2 u/ K6 y
‧糖──1小匙
9 N& {4 R, K8 O0 b$ Ios.tvboxnow.com‧酸梅醬──2大匙
7 l, D) g# ~  w# Pos.tvboxnow.com‧辣椒醬──1大匙
" h8 x) C! f- s- Q1 z% v3 eos.tvboxnow.com‧青瓜（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb7 s  V* o$ D9 b# f2 G1 n
‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( H8 j$ ~  L2 u+ I
‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' L  Q2 V1 J- `2 Y
‧魚露──1大匙
( A9 H1 ]9 P% Ttvb now,tvbnow,bttvb‧黑白芝麻──1大匙
- w1 ~4 ~, n+ D8 r: d: u‧麻油──1小匙
# T9 t; s; s5 s* y' y3 O  P公仔箱論壇
8 k& R. Y3 o6 n* C. s+ Itvb now,tvbnow,bttvb
2 V* N0 x; U0 t4 \* M, s0 t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：
' V" p- t# A! {3 {3 [. t1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
" d& E. Y0 i8 `- I* b公仔箱論壇2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 h4 H# K1 S* B5 D6 u* p$ L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# X& o' Z/ m8 j) j- Q. w* b( s
3.將全部材料拌勻即可進食。

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- t8 ]- K" @! e5 ~# J3 Atvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
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+ S) U( u: J8 k. [: c) B8 k3 \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' D0 p6 s2 f+ g3 c% _# ]3 q  f
‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 t9 H; _0 V: ?
‧銀花──10克
; l2 [0 S9 [+ k" w4 B' I) ^) h$ v‧羅漢果（切開）──1粒
/ u0 ?% t( s- y* ]" _/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包
+ F" ^6 C6 g: r$ V) T: a8 x! b‧甘草──10克2 O7 T6 d5 E" c! I
‧千層紙──10克

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金針花雞湯os.tvboxnow.com; \: C: C' p8 w: R
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材料os.tvboxnow.com9 {1 P: f9 M! X; _9 Q7 |4 K
‧金針花──30克
9 I9 ~- }) l: K0 l, C; U6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克
; X3 u8 i; K, h4 R  A公仔箱論壇‧木耳絲──20克
% h* P. U1 f+ S+ c$ x, J- T9 m* pos.tvboxnow.com‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 c' d8 v% }" K* d$ r" i  d
‧蔥（切段）──2支
+ r& p% m: {) E. ?) h# N* W公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵os.tvboxnow.com$ ^5 f$ m9 @' E  _! k1 Y
‧枸杞子──2大匙! k6 y/ }; X3 I
‧當歸──3片
$ I$ @* ?# v" |6 w& [. P* W& U5 u! Ios.tvboxnow.com‧薑絲──適量
& I- {& V# J( n9 e2 T* v調味料
9 H* ~5 }5 K9 N$ p/ P公仔箱論壇‧胡椒粉──適量公仔箱論壇8 j' a' K+ p2 ?% ?# I+ Z
‧鹽──適量
( t: f1 @' O; R" i* ?os.tvboxnow.com‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: i6 u7 D  d) {; `; ^
金針花雞湯做法
" q% C* d' v* q2 z* d: d! f1. 把雞腿洗淨，汆水。
* a; q8 q$ Q, u7 e" N* x' Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 f9 \- T. ?. u
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 l! _$ x9 |; H9 X4 J
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
8 x! j4 E4 U7 q7 p3 h3 A' s8 i, Eos.tvboxnow.com2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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