[中式食譜] 潮州滷鴨、潮州冬粉魚丸湯、辣椒甘旺魚、燜豬肉片、薑片雞。

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潮州滷鴨
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' _, P3 A3 J1 E0 i; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 r2 ^* ^2 q$ i5 c) X
材料：公仔箱論壇8 K2 A. Z- W4 z; v- p" G; x% z
鴨（約2.5公斤──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ f5 ]" U+ u( V3 e" c
醬料：os.tvboxnow.com2 p! k% \# W! C) I3 W9 b) t# K
小紅蔥──1小碗tvb now,tvbnow,bttvb- S: ^/ L( v: m8 ^9 ?8 E
蒜米──1小碗
* B! f: r( r0 u4 ]. G公仔箱論壇黃糖──1小碗tvb now,tvbnow,bttvb5 l4 J$ m. q# ?9 X4 n9 y0 }
老抽──半小碗
- a1 W# l# r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑（去皮，剁碎）──1個
. P3 F4 d- t7 c, `0 h# ~南薑──2片
4 I$ ?$ C+ r5 c五香粉──1湯匙os.tvboxnow.com+ p3 f% A, t5 Z
鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: n9 `! q- R6 \9 U
糖──適量tvb now,tvbnow,bttvb( t: \! A( Z# ~

. [8 W; R7 y9 T$ O0 E# D8 s. ^os.tvboxnow.com做法：
$ t& m' ]( F: w& a公仔箱論壇1.首先，把鴨清理乾淨後，放入鍋內不斷燉煮，至鴨身的臘脫落為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! X3 ?3 S& X- V0 u5 R! j, g
2.熱鍋，陸續爆香小紅蔥、蒜米、老薑及南薑。
- H+ \2 d2 p1 V5 h& @os.tvboxnow.com3.再加入五香粉及老抽煮勻後，再倒入3碗水煮滾，直到鍋裡的醬汁呈濃稠後，再加入黃糖、鹽和糖調味。
2 c+ ]4 c  ~% `/ y# q$ G. R' bos.tvboxnow.com4.最後，把鴨子放入鍋內煮約1小時，即可。
3 s6 W% ]6 x4 T& C+ v# _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（當鴨子煮好後，切塊，並在打算食用前再煮熱，即可。）

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潮州冬粉魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W9 H- M0 @9 m6 G; U' Y
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tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 d( v8 d/ T3 C8 e2 H
材料：
) t& H) s" C4 M1 J. g公仔箱論壇冬粉──2小包tvb now,tvbnow,bttvb) x, H; j0 Q: I
魚丸──半公斤
) w, ^' [  l* @- J3 u# _冬菜──少許公仔箱論壇/ B# g6 c9 M& [1 Z& n, N' w0 V
青蔥──適量
5 t# ?* i3 h3 Y% s' F' O; M雞精塊──適量公仔箱論壇* k7 Z4 h0 j) t: I/ e
鹽──少許
, ]* g* q. N4 G! I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 w0 k* `( d* Z& |, F! A7 y* Q- R
1.首先，把冬粉泡軟後，再撈起瀝乾。
! Q6 V! m5 x/ ?8 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.往鍋內倒入1.5公升的水後，再加入冬菜、雞精塊及鹽調味。
4 S% x. j8 r8 {  los.tvboxnow.com3.煮滾後，把火轉小，再分別加入冬粉及魚丸，等到魚丸浮起後，即熄火。2 ~3 a; y' v9 `* j( s
（加入青蔥碎及炸蔥。）

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辣椒甘旺魚
7 a' Y6 x% D  D# m0 n" M$ mos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, f7 F/ z+ g  O/ y$ ^2 y1 o8 K5 D
甘旺魚──4至6條
2 I' d# x# V" F# Y辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb# p7 e+ A& g0 D% z
辣椒乾──30條
2 ]' ?9 ~& i% i7 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒──5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& f: v4 z* X
小蔥──5粒
* u' q, ]; Q  `$ {' }4 l6 y! ^os.tvboxnow.com蒜頭──5個公仔箱論壇  i! w& j3 u$ y" o7 u
黃薑（1吋大）──1片tvb now,tvbnow,bttvb& F) N- e7 m: T. @4 }# m) k
石古仔（Buah Keras）──2粒
& u7 K" h. E+ m/ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：1 {  P. x: h( e: g
1.首先，用刀切開魚身的兩側，並塗抹適量的鹽，備用。
  h! J8 S, B; i5 ^6 i5 K3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.同時，把辣椒醬的材料倒入攪拌機內拌勻，再取出。
7 l) x6 H9 L- ^! z0 L* n0 F0 c6 X9 W公仔箱論壇3.取適量的辣椒塞入魚身內，再放入鍋內煎香，即可。
" Y8 j9 b3 E  M（可把煎魚的油淋在魚身。）

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燜豬肉片os.tvboxnow.com- ~/ Z$ K. n2 O0 Q: U  w" v
公仔箱論壇! d2 y+ [8 A8 O% n$ u- f, B$ Q+ _2 ^; _& _
tvb now,tvbnow,bttvb" e# ?2 T" L5 F! q# A/ r0 G: g/ _* D
材料：2 |0 ^; n' F/ {' O2 c# {; u4 A
豬肉──300克
7 n0 ~% o& I7 V& I" F0 ^$ l2 A老抽──1湯匙
. Y/ x) U$ |# {- k- j生抽──1茶匙
! T! \# G7 \$ }& \  c; _蒜頭（切片）──1茶匙
$ i* ~: F+ \% u  @7 Z. C2 o/ [& J) s醬料：
9 L9 F5 @' b) \/ `糖──1茶匙os.tvboxnow.com: h* [5 e8 z! {- E& C# X6 V
玉蜀黍粉──1茶匙3 g& q, E; u- H3 F# T8 P- V
水──少許os.tvboxnow.com6 V3 _7 Y1 ~2 L( \5 ^0 w# Y, `
做法：os.tvboxnow.com, ?- y9 U2 e, M
1.首先，把豬肉切成塊狀，再加入老抽及生抽攪拌均勻，醃約半小時。. a+ g4 H" h# V2 `
2.熱油鍋，爆香蒜片後，再加入豬肉塊略炒一會。os.tvboxnow.com; c0 m, }4 k  g) }- R+ {% T
3.把醬料倒入鍋煮至濃稠，即可。

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薑片雞os.tvboxnow.com$ }4 e7 C& j  t$ M4 J
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0 X  ?0 x8 y7 L  F材料：
' b4 r9 b/ \: w+ L; k. N4 U雞肉（四分之一）──2片tvb now,tvbnow,bttvb, d4 n; Q: S4 d( }: u( y$ \
玉蜀黍粉──少許tvb now,tvbnow,bttvb5 \% C( R, q9 h: L( t- }
水──少許" |. Z  \# V) w2 _- A
醃料：
' H  c: P3 K: S) I) \( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切片）──2個公仔箱論壇# g0 h3 c- s5 H2 q! [; Z
老抽──1湯匙
1 K! t+ m! j4 j; ltvb now,tvbnow,bttvb生抽──1湯匙
: Q% B! f8 R5 G$ @; S1 [公仔箱論壇白胡椒──1茶匙
( P; {- {* @+ H& q" Q1 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 S. r! x8 h/ U* N9 j
做法：
8 ~& h) l+ i/ g, tos.tvboxnow.com1.首先，把雞肉切成小塊狀，再放入醃料中醃約半小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( l7 |1 C2 f% |0 f  _; r
2.熱鍋，加入雞肉炒至半生熟，再加入以玉蜀黍粉聯同水做成的芡汁，煮至濃稠，即可。

tonyyyf

THANK YOU VERY MUCH

ming6831

好好吃訝......:onion05: :onion05: