現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb5 H- F, v- k1 e1 X: @5 V8 b
所以，吃素其實也是為了下一代。
: b/ s& s C7 x! d! Ytvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
' e, f8 O8 `8 |$ o: f! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條
8 y: y, Y& ?8 V+ k% U配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
% M8 X) S0 i' K: }( ?tvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。- i/ {: T+ h! }6 P/ J
做法：os.tvboxnow.com7 c& @4 d! I/ n% n9 {# ]1 P! b
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。3 G c3 W0 }$ i
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
E! [* Q- c" |: Z: ^: L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。) n) L5 q" j! b0 q
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J) N6 a# E6 ?& X
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圓融香菇, f! s2 Z! H% f3 d7 B5 S
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
& Q8 Z" P a' q% j4 }" ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。/ S }$ C: q" z- `: p9 k Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" F/ W+ s8 _6 Z3 p2 D& y6 h" d, M
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
! K' O5 w5 ]+ X- _4 R0 A% m0 F( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb) G9 B0 l" ^ \
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。os.tvboxnow.com# y; i d: R q
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇9 B, V0 ^" m4 U8 G# b; H
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。os.tvboxnow.com; W9 h& U2 W$ t$ {; k" c
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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) ^, z3 C8 E2 i# ?# a! V4 v公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。& O6 X7 _* s6 H T
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3 z j5 l& x$ o' a2 t9 k$ D& }( Vtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇" O8 i$ t/ i6 g+ a
$ T0 g% @7 d' ^9 r! r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j c& D3 Q+ F5 ?
孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb& M6 ~7 P5 h& P8 ~
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ @' j2 P; W3 |. ]6 z
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6 U1 V0 F' R2 ]8 u# P ~! ~7 mtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。* p/ |9 p. Y r% p$ u5 k
' _# J( x. @& m2 G公仔箱論壇 os.tvboxnow.com) u+ [1 Z* P/ L! h- s. W0 D
# v& S( |# N! r! d2 O公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。公仔箱論壇) e: _+ w0 c8 m) L/ ? \3 l
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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