現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
7 R' m, Y( H" a* I5 s所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇/ Y& z% N% i* |# h; R
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
3 v% J, D" `/ J! `/ ?1 mos.tvboxnow.com材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, r6 J8 j; @% W
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
3 d" J; R% w) B" a" L配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。$ ?% a% }. N/ m" A
做法：os.tvboxnow.com& z# J; P8 }! Y
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! u+ j, Y1 m
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, B$ ^0 N/ d6 X, {4 z6 Yos.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
) m% [# ]! s% F$ P' Y: g* I公仔箱論壇寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
0 F9 W# s* u5 I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 A- U& l* `8 |; j3 z
圓融香菇
. j7 a( c+ ^ J材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
( r* o/ y0 [- I' q7 f/ q0 @0 ]5 ^: Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 n7 M3 m4 P9 f1 [. {* y
做法：* i) T; w4 S, Y/ Y7 }& w' J
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
9 F6 u) P( ] F' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
$ D4 {1 H5 t @. l1 ^公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。" g$ f4 n+ F* C J1 s) @
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
4 I2 `$ Z. K! G8 X# u. L+ R1 _5 x/ l要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 B, l9 M- C, e% Y
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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- `5 J+ a3 v- n4 r寬心玉米的簡單材料和調味料。
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/ p$ U w6 w! Y+ D, _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. B6 @3 |( ]2 H' R) r1 }
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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6 p" J9 V; w2 X0 w3 G% b. f2 Ztvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb! ]( G1 }& r9 w* x% E, m& ]
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0 n. m1 K/ {0 k& j/ o5 g3 |圓融香菇的材料和調味料都很簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) p0 ^0 Q& z9 x% s5 X2 I
# @1 \) K0 h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X' D- x6 M( a公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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* ~+ R/ g& z; ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n: E* Z5 x0 H8 a. B; I5 d) J
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( _5 V+ g. E2 F: o, [
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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