現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
$ U) m* Q$ A' \9 a+ `' x0 T% f0 L公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; f* s8 x; |6 c9 v
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇. O6 c4 L* \1 z. U" `! N
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寬心玉米
" T. `! R) q3 ?! \6 S& f材料：玉米（切小段）2條
2 x V6 ~) b; u/ x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。7 @* S G+ ?4 A. }& n) E
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: e* e# F, u, G- S: ttvb now,tvbnow,bttvb做法：, v, b* w& O/ s3 L7 w) J1 [
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
9 j1 @3 ~/ T l! ]$ { G# i1 Y) t2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。- k+ O7 C6 X8 H1 V6 a0 o S& c
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
4 {* k5 D+ J# n$ Xos.tvboxnow.com寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。4 n4 B* m7 L4 b! t( r
$ {7 M- f# v2 G( y) ^) s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇公仔箱論壇8 N& v7 w: \5 c, H# m; v
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇, a6 [5 Q/ _! t6 |, J/ q
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
+ E8 m" N4 A4 w, n做法：. r' y1 T+ U, D! E! B$ j
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb3 n p g3 Z% @+ |4 O) u: d
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 H8 \' L+ i3 p
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇) S2 J0 _% L. C# D6 S
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。os.tvboxnow.com: w: _' D$ }. H5 Q
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
3 K+ O/ V7 w4 q1 R這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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# Y3 g6 D* V. I* A0 M" j+ l5 itvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。
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4 j, I" I4 \7 n K2 ?" M& Vos.tvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。% g* M5 k# Q+ q) W
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8 P( J3 }2 L# |2 j公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb) A3 {5 C: e- t: S9 P) p
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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+ a3 [5 I# S8 D1 j原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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