現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb- Z g+ Q ~$ a: R
所以，吃素其實也是為了下一代。
& E* n3 J& P6 B+ X) O+ Atvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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1 F) u7 m: W% y2 L& a. P寬心玉米$ Q" R9 I: B8 _7 s1 g' x. b7 ~
材料：玉米（切小段）2條
- u4 Y" y1 `4 B* v配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。公仔箱論壇6 T- I' p3 c* [$ e1 @0 h
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。. ]* Y. C6 X" b
做法：' h) {- D* w! J$ v' S" }
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。 Z3 W1 ^/ T2 ^! \: c. Z7 ?7 f
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s# L' ?5 \3 u7 D' ?
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
7 ?; ]! [; v W2 v) q1 Vos.tvboxnow.com寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。( D8 w0 ~0 z" ~8 G1 `
6 }( l; X( i9 @2 a$ k# k4 f. u& X" Mos.tvboxnow.com圓融香菇
# B" c4 |( }8 Z1 r }" c: \公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' ~1 o& r1 p0 g
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。7 l5 @9 r! ~" c# o1 {# g) B
做法： s- M. d2 \1 ?+ F0 K m
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇! @# |3 Z& H( d0 Z8 ?0 z
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
; C* s5 H: T% ]9 k$ z+ Zos.tvboxnow.com3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。os.tvboxnow.com( H2 s+ A: [) N- h+ O
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# p) D: K- y: X5 w3 j/ Y3 x+ w
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
0 B' s- ^, @' J8 X這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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/ y/ \* I5 ~8 ~3 e: M9 T5 l uos.tvboxnow.com寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇) Y! U/ h1 e+ ~; c- U5 p$ p' P6 a
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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- S. k9 T5 V3 f4 n$ C' F8 n m; s. etvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。& j9 N, H0 t9 F/ S7 j8 [( x. k4 N
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+ C3 t+ N- V9 f- e- e' N$ C6 los.tvboxnow.com圓融香菇的材料和調味料都很簡單。2 v4 Y9 K. z& r
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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+ q4 s0 }$ p# F( R公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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+ F6 j/ X+ o* I3 }公仔箱論壇原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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