材料0 ?4 m% g4 F6 X' a0 q, C
板豆腐.....3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& ^, K; k# S8 d
玉米筍片.....40公克" ]( S" d+ z& m. T
紅蘿蔔片.....30公克
8 o* i& d: p" K% g& ~* O4 u蔥段.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K. p+ c$ \& l! e& U+ m
辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# y' W- a. R2 q# h9 E; X& t+ i
麵粉.....適量
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3 r+ @' d/ F0 q( h" Fos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d P# H* t+ _, G( D# |
淡色醬油.....少許
4 x% m, F( y1 i5 e+ c! e辣椒醬.....1小匙0 f+ u9 J8 B6 y4 ~
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d( v& w: _7 B- L
雞粉.....少許os.tvboxnow.com9 d' N$ w4 K6 e& \4 [
烏醋.....少許
; n% ~* K. V! s高湯.....3大匙
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X! s" ~% g6 R$ O, K# A* Gtvb now,tvbnow,bttvb作法) R) `" k& l" \) P; O% z: Y$ A
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d$ }4 x2 i) E, c
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。* t0 C, a/ I- w5 n! W/ D
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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