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[中式食譜] 辣炒炸豆腐

材料os.tvboxnow.com) A0 S4 i# C$ L" ~) h+ E
板豆腐.....3塊
( [8 l0 I' ?1 T; Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米筍片.....40公克公仔箱論壇* Y4 c* o& `! J+ j# A+ V7 c+ x
紅蘿蔔片.....30公克! Z# W! P5 F& C2 A; Y
蔥段.....20公克
6 r( G& E8 A) U$ G9 l0 d6 ~7 ?  K, [os.tvboxnow.com辣椒片.....15公克
7 q' H: C; ^3 k; `: b, F$ D. Xos.tvboxnow.com麵粉.....適量公仔箱論壇  I. a$ h7 n& W# G; l0 i: l. C

0 O" h- s; T5 S公仔箱論壇
" |. Y9 W' }7 D) K' E6 F, B調味料
  R& o& ?3 a7 Z1 x7 b- Z4 ~  M淡色醬油.....少許
2 C* m- l) Y0 B1 ^公仔箱論壇辣椒醬.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% `' y4 I8 a+ |1 M1 ~% ?
鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com9 n2 S" C( L. _6 P* z) P  Z; U" x( B
雞粉.....少許os.tvboxnow.com6 S; C! |' p7 k; B' |
烏醋.....少許
7 j, V, r4 `, C0 b* J( @* U高湯.....3大匙
* _2 x# i1 J5 h+ z6 M' M6 P9 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ V8 _% v8 \4 w. a& n  Q

2 U+ B% M) r* r0 y, Y作法os.tvboxnow.com# u: k9 T) c7 M$ l1 ]! \$ \3 N
1.板豆腐切塊沾上麵粉;玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出,備用。
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2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色,撈出瀝乾油脂,備用。
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! P+ L( Q" [. E6 [6 o8 b& k公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入蔥段和辣椒片爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% N) Y5 S& Z  q3 n
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 _5 S1 m& O- d4 N) v5 ]4 f
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