材料
& S. H0 S& r" y4 [公仔箱論壇板豆腐.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' R0 r$ B7 g; v; R; h7 E) G
肉絲.....30公克- R' d7 X3 z0 j1 T
蔥絲.....10公克公仔箱論壇' |2 @' [2 S8 G* h* V
薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 D& u* s; @ z5 Q/ p) f! n% x* U* ^
紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 D/ q( t2 k2 N" r( s* h3 G
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調味料
9 T+ Q& O4 B7 F( s4 L: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄
# f' D# ?' o4 v1 z; _+ d0 h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
9 k) Q% Q' x* n0 t$ p; P7 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙公仔箱論壇7 T# z$ F& ^$ |& N( r7 @
香油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' c. f4 g, d, Z6 K3 K
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作法% w4 C7 i% a* u/ Y% K6 e! |
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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: U6 R, o @* w5 e/ |& x* Z3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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