[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, x# u- \0 L& E- z! z/ _# U* ?
板豆腐.....300公克( g& Y6 p  C1 h8 \. s
肉絲.....30公克
7 T. P& @& }3 Y# l: q( f. ytvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 T6 x! C+ E6 ?: M% a
薑絲.....10公克
4 k5 G, Q0 l/ O0 C+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克公仔箱論壇' ]9 W- l2 x7 k5 w7 C% o2 X( V( R
公仔箱論壇  N3 E; b% z! J% S& y

/ m9 ]& ]+ F8 j! k) }% i  x6 N調味料
8 s- L  z! W  s; w  ~+ O紅燒汁.....50㏄
7 ?2 Y/ B- N  F8 pos.tvboxnow.com水.....50㏄公仔箱論壇; f- n2 d7 a: b; r# l" u, m" O- i
太白粉水.....1小匙os.tvboxnow.com- A6 Q9 X. d& Z2 Q
香油.....1/2小匙7 E6 y% t, d' z& L: L
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- L/ g/ t( M* U. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法os.tvboxnow.com9 E+ B3 D) i- M
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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' T& W! j' h3 ]2 z& k  a( ]2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。公仔箱論壇& M$ c; a4 h- g* N

6 o, k  {9 L& d! p) ^0 u4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。