材料os.tvboxnow.com+ J: P* W2 O) i5 {
嫩豆腐.....55g3 j1 a5 H; | w( p- V
豆漿.....41g% K& c; [! j& m' B8 Q
沙拉油.....46g
" @* T; C) u8 J G/ e& k6 @! Q/ Wos.tvboxnow.com泡打粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 b6 T; i" n. K/ t8 j
低筋麵粉.....88g
1 r! M+ g9 H/ H; J8 x8 L蛋白.....220g公仔箱論壇" z4 ]9 \3 N* I8 }: d
細砂糖.....146g
* E6 t7 a9 A2 tos.tvboxnow.com鹽.....0.1gtvb now,tvbnow,bttvb" g: ]! a* }9 @, m! }/ M
塔塔粉.....1g
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6 }! z' ?) f$ X- e4 H# jtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 }& a: ~" i. @7 K
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可0 V" K% h4 O% R) r! C6 n
' E0 c9 X: L/ ]) D2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 j" ?* P. p2 }
5 i3 X/ k5 n. ^$ Y6 g2 \/ v公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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9 w, ~ N3 _1 s% A4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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