材料
& ^' [- A5 m1 r) H0 |tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐.....55g
1 ^1 w# u, x, H( Q. K公仔箱論壇豆漿.....41g公仔箱論壇5 h V: V6 d* P3 r) L" }* g
沙拉油.....46g
j* _5 \- y6 f e; z6 l# M* {! eos.tvboxnow.com泡打粉.....1gos.tvboxnow.com5 {' m# u& c& L1 w& u' p
低筋麵粉.....88g
* T2 v2 a7 p! d5 A1 s蛋白.....220g
% B* H1 h! [! |; N: n+ `3 Yos.tvboxnow.com細砂糖.....146g
4 l$ Q' }6 q! i1 n- P鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m' U1 b. J5 o2 e0 u, I1 E
塔塔粉.....1g
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. ]0 N m4 F' d8 f: p7 gos.tvboxnow.com作法
) Q8 S& s' |# |: C+ @3 Q公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3 O$ {; e; U8 \6 o+ |3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可os.tvboxnow.com, v- t5 ~/ Z( S7 A. x
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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