材料, ^4 }1 a B ~* m
嫩豆腐.....55g
. v& e# B/ ?1 m8 n; Ktvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41g
) j5 ?7 V. j5 c% c6 @% cos.tvboxnow.com沙拉油.....46gtvb now,tvbnow,bttvb2 h1 c6 l& w9 \ }1 J* J7 ~' R
泡打粉.....1g
3 ~4 @7 t j7 M7 I/ T低筋麵粉.....88g
8 l) y8 C( x, q, V _ K' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
- Y+ x0 Q8 ^3 B+ l5 a& d細砂糖.....146g
! t k# ^ Q4 b* d6 c! `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1g. T. w0 c1 K" H
塔塔粉.....1gos.tvboxnow.com+ G+ j0 E! P4 A m. U& |/ k t
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! U& k% X; e% o$ i, {7 J2 U; l作法
6 \! f9 F5 n6 |5 R& q0 P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇; Z4 e% B/ P. v& g% g+ W) Z" G
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
, E' `, w6 g" w$ P; ~/ V7 P5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j! U; R) N+ @& ltvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可2 G/ {8 \% t, ?) p3 k6 S
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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