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[西式食譜] 栗子燒香菇

材料( L1 j% X% E& z7 e9 ^$ O
乾香菇.....5朵
# _6 B' d" ~1 R' @) M$ D  [tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....1支tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ W1 \4 s* ^
鮮香菇.....3朵
* N4 V# q1 n5 s/ I2 M, htvb now,tvbnow,bttvb栗子.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 M. l6 ~0 E2 J  N" R+ L
青蔥.....1根os.tvboxnow.com6 h: m: ?5 p5 r0 |' t. b

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/ d1 P2 L9 V9 A2 }3 stvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 a$ B+ u7 |! {' a: ^醬油膏.....1大匙
! W$ h; P5 E8 `2 N  `% Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙
5 o/ ]2 I* [) r% Z8 P! }: fos.tvboxnow.com鹽.....少許: h$ T( m/ P  t. j" e
黑胡椒.....少許os.tvboxnow.com4 N, G1 K6 s- g8 m; w$ H- N2 {
水.....適量
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# q% P5 R9 g  v% J作法os.tvboxnow.com9 c+ y  F" _5 K& I
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊,乾香菇泡冷水至軟切小塊;去骨雞腿排切小條狀,栗子煮軟備用。
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6 A' e3 _  T7 q* L3 U2 Jos.tvboxnow.com2.取一支炒鍋,先加入1大匙沙拉油,放入作法1的雞腿肉條,以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入,再以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M. g- `0 J1 R+ D( k9 P* N$ {
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料,再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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