材料公仔箱論壇1 |6 d9 @, a2 M0 h4 W
乾香菇.....5朵
' q4 n" i$ \0 A! \1 H3 n* ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....1支
* K- ?/ V( x7 o, f9 I$ u鮮香菇.....3朵
1 y$ f% Z9 s# e9 G1 }os.tvboxnow.com栗子.....100公克os.tvboxnow.com; v6 P% G+ W* [$ b; o* K% w
青蔥.....1根
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調味料
: n$ M( p% }2 L2 E& ?os.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙& E7 I# `2 m3 n" W* p3 S
砂糖.....1小匙* S- L5 h& z, B- J
鹽.....少許
4 [4 y+ u5 o, s; J, r% c! Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....少許' L) K* A" c7 F( p3 n/ ?
水.....適量
) m2 G. h) _" O& A$ M% Bos.tvboxnow.com太白粉水.....適量
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. H c& \9 T% d1 R( E1 }作法公仔箱論壇1 e; Y! G) @& L% k' L
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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' u2 A' G$ e. p) ?+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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