材料
" A. }+ [: K$ {& y乾香菇.....5朵3 `9 ?3 |2 S! Z9 B0 {( I5 x
去骨雞腿排.....1支os.tvboxnow.com4 i i) Q4 X6 H$ [4 L6 H( R
鮮香菇.....3朵6 p! H8 U O6 ], ~
栗子.....100公克
2 h; W; p: i, S$ N公仔箱論壇青蔥.....1根
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調味料( g7 I2 O% w& ]: P1 k- v6 y
醬油膏.....1大匙
+ o g6 C. U; @os.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
+ Q/ s. q4 N8 Z, a! jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許! n( A& D9 g9 x
黑胡椒.....少許! j; ` N7 m7 G8 B# r
水.....適量
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1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。os.tvboxnow.com8 M9 r8 j0 X. z3 }5 O8 e+ l
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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