[西式食譜] 香椿雞片

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材料
) E4 f7 u0 o7 O雞胸肉.....250公克
5 E& x% {( j' l9 u杏鮑菇.....50公克os.tvboxnow.com, w  p$ g0 e+ W( r! }
洋蔥.....30公克' h& f9 c  o0 Z( K
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調味料
( r! ], ?7 \  l7 u香椿醬.....2大匙
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* D% ^, j3 h* [" b/ v8 X8 P6 P公仔箱論壇醃料* j' R6 \$ i4 q9 e0 q9 n
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇- L( Z' d  R9 l5 [' E- y2 d
白胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇5 T5 q1 m( C* T% h+ D2 K# h
米酒.....1/4小匙
7 D0 l) ~1 i( f2 y8 s$ U- t香油.....1/4小匙
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作法
3 V& J: u! J0 i3 F# Y9 w+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後加醃料，醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ q: [. M8 v) S
     
7 S% f( }; |: L' {2 W/ |3 ?os.tvboxnow.com2.杏鮑菇切成片狀；洋蔥切絲；將杏鮑菇片、洋蔥絲加入作法1中拌勻，放入蒸盤中。! n9 D6 W  N4 \
     
* `' p1 E& j6 b8 c. T1 e- [公仔箱論壇3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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) E2 k) @8 p+ ]! E1 D* s4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中大火蒸約10分鐘即可。
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