冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦# O. U8 H7 h$ y; m7 [
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
) i9 f* v/ u5 Aos.tvboxnow.com調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許
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+ Q& v% [1 w9 i5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：& T4 m( N: W$ _- i8 n. r' x* l
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb( c$ _( y6 m) Q1 d( i
) X9 ^" T$ W; G: _& ?$ Mos.tvboxnow.com2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎公仔箱論壇# [5 n, s* ^0 e7 c3 [
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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; I! v' v X6 K$ Q' i% M" aos.tvboxnow.com4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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