材料$ | l6 }! y( }! w8 c% _) m0 p
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 S( D' Q, D# e# a
蝦膠 150 克
3 A, Z( q" V8 j8 e9 b蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ O. O P$ R6 @0 ^
熱油 1 - 2 湯匙
" r. h# H8 p7 g# F+ q- Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb金醬油 1 1/2湯匙
& X' {6 f3 i, s6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! ?4 S: Z! d$ N6 b. p9 }4 Q
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醃料os.tvboxnow.com$ n% O# k0 L4 ]/ f6 R/ u
鹽 1/4 茶匙
1 k: n5 \) U3 u$ Q9 k- s) E5 A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙5 q5 ]: p6 v+ M2 ~; e
胡椒粉 少許
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- ?3 _1 f) ~: `! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料7 c; }) g. F7 _
粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A- A$ Q* i& |% {8 s0 U+ p
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' W+ M. j# f. {. J7 w/ V* ^- L程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) J1 s+ ]6 B# Q0 l. N1 d% @
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。3 k U1 }& X1 z! ^/ u
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。( v0 z( @+ p1 ~4 L
5 i/ x7 o( T* o$ a1 N$ J3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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1 j5 o0 X! s$ i" i: O公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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. N5 b/ E( G7 z# Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb! J) h/ j$ N& r2 }0 h, ~
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 , I9 J- x. Q7 p( \
1 [' P1 G- o" l& V/ \+ \2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 $ M& ^/ k! u2 U
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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