材料公仔箱論壇+ Y, u' R2 G0 _! V) ` U
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
5 i" ~; h& f" o7 @ ?" o8 g, e3 l* Itvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克
' ]) J6 h, u' r6 F$ C4 |/ d( [蔥粒 1 湯匙2 o1 D. g# c2 s7 L
熱油 1 - 2 湯匙
$ F4 F a! ]7 [6 T$ y, a4 ]+ |os.tvboxnow.com金醬油 1 1/2湯匙
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% `/ v: \: K+ {3 T" zos.tvboxnow.com$ l2 _4 g/ e H ~# c% P }7 i1 x
醃料( H5 q% w4 h5 ?6 q* k
鹽 1/4 茶匙os.tvboxnow.com0 R* P8 m2 H! }0 K
糖 1/4 茶匙
5 u* @/ q5 Z8 h% T9 x8 o/ K' K胡椒粉 少許
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7 F8 ~$ U8 I U& O3 _8 t調味料
v! |$ S. C3 s+ M+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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程序
6 t& }- k2 S& |' t% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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# `" d2 V* q" D! r2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。os.tvboxnow.com3 J1 w9 c% P( S
. _) M9 ^4 C# U0 G* Z3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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! s9 q x9 o9 i0 S2 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
9 c+ @/ n* d+ }" i2 Q1 ?. U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 [5 C) ?. q, g3 X
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。2 q/ ?0 Y0 \( m3 z; h" S
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' r4 U. w4 U9 K1 M: @0 X貼士
8 L1 z! j9 J1 A1. 可以用魚肉取代蝦膠。 公仔箱論壇3 c) o7 i. f3 `
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 ?( K u0 P! t! a3 J8 u
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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