材料+ t$ a- v0 ?6 J! n c
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
! Y0 B, b A. k/ g% o' Hos.tvboxnow.com蝦膠 150 克公仔箱論壇3 Y6 ]) F1 Y5 u2 [6 |
蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 ~& h: u: @' B) U: t5 _
熱油 1 - 2 湯匙
) {6 s! f2 t; K9 Q2 q# p金醬油 1 1/2湯匙
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$ e# x" E+ Y" _; [# ]3 V. A, jos.tvboxnow.com醃料
! w: u6 w1 A8 b0 f% N: X5 ~7 b鹽 1/4 茶匙
9 O- { A8 H+ Q! L5 F4 {9 |公仔箱論壇糖 1/4 茶匙
0 V" f6 N A9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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調味料os.tvboxnow.com& n$ I* {) t% L9 ]) c: Z
粟粉 0.5茶匙
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) Z: a3 E$ ?7 t- i8 E9 ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序公仔箱論壇/ M% x, W9 h) D a. T
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& r2 [$ R4 J% q
1 v+ s: L( \3 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。公仔箱論壇( \0 [( G7 c+ V: j( D/ r6 B7 Y2 _
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4 [: y. V8 H4 |3 j7 U+ }5 o公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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* N" e1 ~* Y: h8 c$ R, \tvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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, s8 @3 J1 j, t& E( d1 L* d9 `2 h8 l* ]os.tvboxnow.com貼士
0 {: g/ S" q) i1 X7 E% A" G h& ^+ @1. 可以用魚肉取代蝦膠。 w9 J0 L6 B5 ]# C; L
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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