[食肆地點] Torimen - 「Happy Hour」

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經過整天辛勞工作，不少上班族喜愛一邊把酒言歡，一邊談天說地，如此風花雪月一番，工作上的煩惱也可一掃而空。位於伊利近街的日式拉麵串燒店Torimen最近推出「Happy Hour」時段，讓大家忘記愁煩同時淺嚐正宗日式串燒，而又不會為銀包帶來負擔。星期一至日每日下午六時至八時，顧客均可以「買一送一」優惠品嚐杯裝清酒、燒酌、餐酒和啤酒。另外多款特色精選招牌串燒亦同時以劃一優惠價$18/串於Happy Hour 時段內登場，店內每款串燒不但以新鮮空運材料製作，更有多款原創作品，新奇度及誠意絕對值滿分。
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日本殼付鵪鶉蛋串燒($18) - 鵪鶉蛋殼吃起來像糖衣脆皮，口感趣怪，而流心蛋黃滑溜香濃，鵪鶉蛋香完整保留。
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/ j; X6 p7 B* P3 I; ^1 _其中必試全港首創的日本殼付鵪鶉蛋串燒，香港人對鵪鶉蛋應該絕不陌生，但連殼吃的流心鵪鶉蛋應該是聞所未聞。嚴選材料指定用日本出產鵪鶉蛋，蛋殼經多次消毒殺菌，大家可安心食用。這款串燒參照北海道當地小食製作，先塗上秘製醬汁再將鵪鶉蛋反覆燒，務求只將蛋白最外層弄熟，保留蛋黃流心效果。鵪鶉蛋殼吃起來像糖衣脆皮，口感趣怪，而流心蛋黃滑溜香濃，鵪鶉蛋香完整保留。另需注意，鵪鶉蛋串燒一定要即上即食，放涼後蛋黃會失去流心效果，蛋白變硬後亦會影響味道。
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日本無花果配藍芝士沙律($65)  - 採用日本新鮮空運無花果，配以味道極濃的blue cheese絕對是清新又特別的配搭。
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2 k  G6 o$ H3 b9 R日本無花果配藍芝士沙律，採用日本新鮮空運無花果，清甜美味的日本無花果，配以味道極濃的blue cheese，芝士入口香鹹適中，口感軟滑 creamy。兩者味道雖然一濃一淡，但加起來竟有意想不到的味道，保證你一試後你一定會愛上它。公仔箱論壇8 P; d  B2 I' e; Q7 p

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# L, ?7 x8 X& f  k. p# g" }" \os.tvboxnow.com地址: 中環伊利近街公仔箱論壇6 p0 J! r! W( T( w