中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
8 _# w S- ?7 a: r O5 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ K/ f8 I9 a- P- X R0 F; W
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。% D& o& i' Y! b% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 z( |( k8 I3 k
 公仔箱論壇- N: }7 p" a7 z+ \% b, ^
上湯雲吞$210, a2 {$ A5 H5 w! W$ I
. c" y+ |% N1 D1 P' I G" qtvb now,tvbnow,bttvb . q) R5 l5 z: o" ?
白汁雞皇飯$420tvb now,tvbnow,bttvb/ |( H- T9 ]4 p5 }( p r* [
公仔箱論壇% r. ?& O1 f1 H) D) ^: ]
 4 w0 \, d" z( A
吉列豬扒飯$420tvb now,tvbnow,bttvb: G: m- h4 b2 `1 ~- f; t( ?
1 x. h8 u8 J! D K. a* O公仔箱論壇
% u7 q6 W" M/ c# S) ~公仔箱論壇老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
5 I Z! u1 t9 O3 `0 O% Q7 ~9 w! B( H& X3 A: {
SEVVA
- Q4 M* u9 x- D* c6 R! y3 _5 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 