材料:
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調味醃料: M% o9 s' Q# K
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u p) ] f2 }, k/ D g
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汁料: % f4 {9 i/ Z) N7 I& R& {' F
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料: - \' \, `$ A2 V' Q1 @0 |
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 E% m* D$ D" B& _6 d3 r
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做法:
# N5 Q* x5 ?0 n0 w3 K1 }; a* G- z; A公仔箱論壇1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。 |