[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     公仔箱論壇$ F+ Q# f/ P+ A+ T
急凍廣島蠔500克3 m  l' I; Z; R0 G' s

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調味醃料：
+ s1 F' k8 F& H; b$ k9 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `- r9 a' a/ ^1 S1 S

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$ U' I, ^- A9 s+ k& k" Z公仔箱論壇汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- I# |, W& {  |/ I
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 L$ V7 _, x) `9 z; G% u; p
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙0 q( K' {3 |7 Q) q/ _* M- n

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做法:     
" G; n! x9 F2 U% R& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。6 v7 j& {1 a0 v/ p
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。