[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
/ o% L3 y  b# U( @# D急凍廣島蠔500克公仔箱論壇( \6 w6 r  }) D0 |/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i  [0 V$ r! o& _. g

0 }; `: o4 c" ^調味醃料： os.tvboxnow.com( e& ]6 \5 Z7 `& \
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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9 S4 c" \/ g3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 v5 x+ A7 n- n# ]
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 + a* ?; e1 C5 L2 \3 Y) P
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4 t  l; Y/ j$ ~0 e- e& e! R! G8 ]公仔箱論壇調味料：
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做法:     os.tvboxnow.com4 U0 T$ X$ v3 l! o5 _$ Q) X+ P
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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. N4 g3 }. e' O0 Z# @2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。