材料: ! D m/ `& i8 J( d
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵0 e# f* C3 Y% S& R
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# Z: j$ g# ~% [5 @+ P# N# [調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% G0 } o% W/ Z6 d
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 os.tvboxnow.com. g; K2 C% L$ x
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h! }) \4 d! q+ l) i. p6 @醃料（牛肉碎）：
% x0 Y; g9 s4 V# \公仔箱論壇生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com, C' \6 y a0 @$ g1 h1 T+ G( E4 S
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做法:
8 M3 J" @, R/ s3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。0 f- H [7 i. K, Y ^* _
+ _ o" C |4 _& [& k7 g4 C" Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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