[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:        
$ |8 l" h1 W* N+ [9 ]2 k  Q5 x涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵. L2 A) C" K' j# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e& v( [$ x% S7 v. {( j7 R* N: f

  j0 T+ X5 D7 \7 e公仔箱論壇調味:        
3 X' X" {; i4 J- R+ ^# hos.tvboxnow.com泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
( c1 o$ g% p% ?. Z
6 u5 i0 B3 V8 Y. r- P
9 ^( E2 l& H5 x$ k5 Q( c! Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛肉碎）： os.tvboxnow.com4 ^0 n3 l8 d1 K! |# h! R$ _( n' {
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
# D" v+ j8 s! Ntvb now,tvbnow,bttvb, T. x& q6 `7 J5 H' b

  {2 `9 k. z1 L+ A% k$ y公仔箱論壇做法:        
# e8 P" C* x5 c3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" o( w2 H# `! F) X; ~9 K

& p, @" b& t  o8 Z6 g2 ]  F, f/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。公仔箱論壇3 M/ C3 ], Q1 [/ ^
公仔箱論壇# S4 Q5 `% C+ l$ \" `
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。, E- C9 _7 d2 W
, D" a' p/ o5 G) f
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。