材料: # @1 H/ o4 D, C% R/ x# P
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵9 b0 T, J2 j/ o0 x" p. w
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9 ~: }2 }) p3 j% z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
4 `0 f$ @4 X( L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）： tvb now,tvbnow,bttvb; X; h6 j4 B: G; v& ~5 B. N7 G
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 @* M+ s0 j, U
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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+ t$ T3 n5 @" h8 s# Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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