[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
" |; ], @- g6 Hos.tvboxnow.com蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、os.tvboxnow.com# R4 N/ F+ Q2 J  m

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) P4 P. H: _( G; C- i1 ]$ ^0 `調味:     os.tvboxnow.com' H% E2 f% r8 Z& s; Q: p
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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  O9 o& p$ v: B. F9 ~7 n做法:     $ }; `1 {  n# v1 ~6 X4 A3 E
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, d2 [9 E! Z+ [# L/ `! t( ~; q
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。6 O+ G( L. I. k$ ]7 Q" c

, O% |: }2 T9 m8 K7 i9 U$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。os.tvboxnow.com% I$ J* Y  ^$ A4 f. K) X: j