材料: 公仔箱論壇: e0 ~, T+ W/ X& v" n; ^1 s
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇5 M: ~, r+ I3 C: {2 ~
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調味:
. y: P6 s# l- Q, O" x. ros.tvboxnow.com鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）! c& g: b+ ^0 s* q( K- T. j
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/ T5 K1 @3 \% D' b+ r; J做法:
6 {4 j$ P' K* u3 ]$ b7 G$ |9 M1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- a& d; w \( Q" ?. Y7 O5 z
: L# n* c! P s0 \- X \公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。1 w2 Z6 D( N' K1 z5 X( ~7 i& p
6 s# z8 |( u" M* a公仔箱論壇3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。3 z% t4 T& Z" W2 W
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。+ p8 v5 _& Y1 i6 B! c& _' V
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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