材料: tvb now,tvbnow,bttvb) |! d4 p+ q6 @7 g7 O2 X2 V- W9 u
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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+ X+ E" C. [- q公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）： ) v9 w1 ]8 P: t1 U6 M
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 7 P/ A* R$ S4 J5 k, u$ w9 L! ~
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! g5 m: G' T7 C# W: V
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙; ?' \: q$ f: h; f. `
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0 h" S4 n2 i; G6 f& vos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J `& n3 v" p! p( b2 S
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇9 u! q$ ^/ K+ m: {' O, H
9 d5 [# M6 V7 p H( @! [" nos.tvboxnow.com2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. x0 Q o5 z: _' s& U
! W+ a7 r# v1 o. s2 N3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇$ D" Z6 B' r" I: X1 }- F
6 W8 V3 h3 G- u( \0 [7 Q4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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