[中式食譜] 九層塔川椒雞球

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材料:     公仔箱論壇$ @$ i  W+ }$ I# y3 c# N% I" g0 n
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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0 M. u* X4 e9 `# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）：
- J4 ?6 p( C, Z2 z2 s& k' T4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x, U& E' {7 Q- i. g

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芡汁： 公仔箱論壇! B0 C( k  y+ ?7 G- c; s9 U
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 Q9 m0 H% P* ]2 F- M
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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; k3 r) e1 ?( F# c- h% I2 b2 R- z$ y/ {os.tvboxnow.com2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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) o2 f! O) ]% R% ]$ r- m3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。os.tvboxnow.com" B! P; [" [! M$ Y2 N
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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