材料: 9 ?$ K7 }: r& T4 z8 x6 }6 Q' K
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙公仔箱論壇5 Z, s- N. V( M! _
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調味醃料（雞髀肉）：
4 }- P( i5 t- X薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
' F6 N. ?6 E$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
6 r( x" t9 o1 Y. h: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。( h3 N( Z2 K7 S- H: N* ]; E
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。os.tvboxnow.com; j4 d; ^- E# @& [! D+ @1 z
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。公仔箱論壇9 r3 |/ M w' z, m. d' ]
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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