材料:
$ F4 z3 I5 W' Z9 i) S# w雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# _+ ]& L3 z$ K5 [2 c2 u* [
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v) A. }0 m& R
' D6 g8 W# I( y/ p9 i. F7 f1 f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" H9 ^4 k, p) g8 J
芡汁：
9 j: r4 [ x+ _( |8 F; n) T/ c% Ktvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙+ f+ [7 L0 ~( l1 ~
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% \( D! a+ U4 `公仔箱論壇做法:
g2 j. @5 [% \& ]) Q公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- T( W( x6 h' Q ^. ^
- P' ^( f+ k# ?0 j u* O8 c& }! S, Jos.tvboxnow.com3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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+ A2 X7 F* ~2 I- J4 X' n* |4 n3 `4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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