材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! D3 A% _$ u+ d G
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙8 n% x; ?: i2 Y+ Z! _% y( ^
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調味醃料（雞髀肉）： 9 H% X: _: B5 Z7 Y; ~
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 W) ?& E( G! g; A/ q
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水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法: " B4 o1 D3 B, o6 I
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇 {# F5 t# [0 i6 V3 ~& i
! O# U: d! n% E P7 Y' g- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。公仔箱論壇/ u4 d! l) j: H! ~& U
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。. m0 U; ^6 [7 s( v! H9 L
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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