材料:
/ u# e4 W* e2 ^/ `8 J6 V, wos.tvboxnow.com雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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. k8 {% N o& y" x調味醃料（雞髀肉）：
d4 W# j& ]5 ]3 e+ g$ ]3 L3 ~薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 os.tvboxnow.com l# N5 ], {3 H( m5 P
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芡汁：
. h" }# E2 o; M* y0 _1 b- ^: P* M水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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, E' B9 \$ D. j% H; C" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* w' n4 i9 |0 B0 k" o. L! {1 S公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
3 O' f0 b6 i7 d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p* B/ l% l3 W公仔箱論壇2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
4 n) u1 [6 P- z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i0 c* g5 \7 \, Y公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇: w. l1 G. f' R& A. B! h
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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