材料: 3 y3 j6 q" m9 {1 r3 l
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 D& U5 \, y4 `4 w7 u: S
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/ ~& Q, u2 R! T- n調味:
& c( I1 X2 ^( y9 U豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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做法:
3 }7 b& p8 _5 h8 [8 T# stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。os.tvboxnow.com+ k' Y* S R& J
+ q3 M# W. T& j0 F, ]4 |2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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. _# K1 g1 I1 S4 ~" ptvb now,tvbnow,bttvb3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& n* U% C _. t# O
9 x: \( r+ _) r0 yos.tvboxnow.com4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。: U9 ^: N+ Q! L' z5 D. n; L* L, V
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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