材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* O; u. x. |7 }( T
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克tvb now,tvbnow,bttvb4 @& m6 \3 b5 a
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: J8 ~# s2 e, n j% E3 `公仔箱論壇調味:
0 Y" s$ j' c) W% K+ t) C豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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2 m' m2 O9 V7 Z c T做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z# T) Z" v( X- _% b5 C4 A8 T+ R1 `
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n# G0 O3 V5 [
3 y9 z. J- `7 `3 m" O% {2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。: x% y0 \* h; v U
- j* f8 C/ Y7 I& P. Gos.tvboxnow.com3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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8 z7 E- H5 P, A' J5 a! B4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 Z& A% n5 i
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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