材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ _3 e4 [1 f. A: t' w$ C
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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3 B6 c( ?- }8 B6 z公仔箱論壇調味醃料：
4 ] P- u4 f# d8 S! W w4 M生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com+ s: \" b. {+ S
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7 L5 ~7 f3 R! b* m# i! Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料：
" T2 v; j, a+ r( C: ~# m! Q2 X! a" @tvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com' s/ X4 v1 R, j" e1 G3 M' e
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做法:
. R: D5 b4 B; Y* F1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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w# D ?/ [% }2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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8 [/ v& u- n3 {4 H* x+ d utvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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& k7 f" r l9 u5 {* M3 `: g# Qos.tvboxnow.com4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
0 ] h( W# k b NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
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