材料: 公仔箱論壇1 B, l: V L5 B: z* Q P; x3 k; f
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙) c2 Y! _2 R5 ?* L% j6 c
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W4 z4 }' U+ A7 |公仔箱論壇調味醃料： , t- D+ S* V' s' [& z) Z
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com) T4 B: S/ [& b' e# L: n
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汁料： 公仔箱論壇' _8 K! B( |+ ~+ N
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許+ D0 [7 ?8 y! H: `4 `
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做法:
! O/ a# y9 ]# x) P* `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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. @7 H L' W9 e$ @2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。! F" ]) Y* ]9 f& {) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! u' v' i" i* Y, x+ O5 }
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。公仔箱論壇) J( d I/ f! |4 U7 O
0 K1 o5 J- G, V# I' |: Tos.tvboxnow.com4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇) L; v4 t$ N. `, ~& ~: X
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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