材料: os.tvboxnow.com6 J A2 U" |& U
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb5 V: w4 P( l& M( }6 u4 b% b
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
! v: q; o7 _+ N4 p5 u1 C- m上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- s" |/ U' I) h, C& m, u4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" t% v1 t9 D) D f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% y7 @2 x9 K7 y1 V& J* W3 d
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 @/ a2 S+ P9 B, M
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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