材料:
% W: k! C2 X; W5 ltvb now,tvbnow,bttvb紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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7 T! X; v* H7 o: Z9 Oos.tvboxnow.com調味醃料： 7 D; a- x; u! j! _6 @* u+ R
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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1 ]- N- d) U4 T6 `# q汁料： 公仔箱論壇+ s2 x1 n; K# `7 v+ a4 T' {0 y- T
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
# g6 }6 L: ?$ w' K& B5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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% }, y+ T- V% z9 _3 f. f6 G* I2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。公仔箱論壇$ i( u- n! {3 d6 `+ r/ a
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。os.tvboxnow.com/ v: ?) r; @+ `
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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