材料:
) g% a* r' s1 k6 e. n! v0 a6 L紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙; G3 ^, t6 u6 P; M4 x ~
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6 J% B5 B( e6 b, E9 D. J7 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! }% v3 D/ W7 E
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 [1 R7 Z2 C- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 t9 @9 Y0 D/ O; f$ w
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許- q" K3 o. b4 S/ f; N4 q) T
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做法: os.tvboxnow.com6 g, ]- F4 d2 x: [1 e6 o' C: `, S
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇' m) z. g' ?0 Q* \7 P( c
. Y6 t' r2 J' L( _6 q' c公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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% g+ ^& ^ W' \: p, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。tvb now,tvbnow,bttvb Y$ Q0 A( \4 f6 W. m/ h" P2 g
- j+ t r4 s0 c4 H- atvb now,tvbnow,bttvb4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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