材料: ; i9 U- y) ~, Q
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C# {. P2 A. ?" N* z4 k# L& Y
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: v/ ^$ }' q! N: P- F7 ^8 S1 s調味醃料：
- t" \' e, ]9 _生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com, {* ~* k+ w7 ~" [
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汁料： os.tvboxnow.com8 W# c/ E1 M7 `
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. e$ @$ L& j% u! l: ]$ d
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做法:
$ g G2 _& {* Q. X) |5 C. s: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。1 r ?) U5 n5 ]0 D8 o
0 K; }/ `6 {$ U& {4 @ O2 ?, [0 n: los.tvboxnow.com2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
0 e2 v) X ~ Z4 e- S- h% Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- p, g' l' R N l+ L3 q
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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