[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     
& }; C% S0 O8 j* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片3 H, R0 d1 }/ {5 g

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' f, W, C7 I3 c; Yos.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇/ v1 D. g9 b/ \
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
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8 p% Y& d0 ]# g/ ~: ]公仔箱論壇醃料（龍利魚柳）：
% x7 d, {: D4 I/ ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇+ ?7 F! z& m" |  i4 e0 H, H; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ W) X. ?. o* z$ A' {' C  X0 ?
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做法:     
+ W( j; x3 F+ B  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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, s8 E. d/ ~1 T/ p9 H3 E- C  Dos.tvboxnow.com3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。$ k4 c$ B+ t* g" P

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