材料: os.tvboxnow.com/ k" h7 R/ L0 k: p1 A P
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片4 H3 T1 n+ g: c- J6 m
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0 d. z1 R" L, ?$ ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ T- g% _: e# W8 _2 L! }
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 os.tvboxnow.com: G- y' @! }% F, g8 A
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醃料（龍利魚柳）： G2 a: E1 f! j: ?# O- j% ?
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
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做法: % n! X* c$ V) l' D5 r% u4 M' d
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `" t/ X+ I) ^, j6 q: e0 W" C
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3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
4 K D* y* W* e7 e! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# E$ [7 p8 s% @; _( F
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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