材料: os.tvboxnow.com+ C+ |5 \9 n7 h) M
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片' L/ g$ v4 W3 F3 D1 _: c0 g" f
: o+ z' t9 S. k% k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f0 m2 E0 u/ ?/ }& u調味: 公仔箱論壇; q! D6 x# v, }# x: u5 T
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 公仔箱論壇/ N8 m# I% m( Z# Y. n) j& W
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醃料（龍利魚柳）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% V- p- O& H0 m" ]
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇' a5 `+ \* V( b& d, O( q! K
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# G1 q1 D: q. Q8 ^做法: : U1 p% x: H2 z! b+ S Q- m) g
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" J& O. W9 N: X# Q, z7 g7 I/ [6 h$ t
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。( |, Z0 |% n6 t- R! n# \
6 D w+ g; Q0 |0 f) t2 }6 g3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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3 v" k2 ]" \5 p) S) S. Uos.tvboxnow.com4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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